Rapport de fin de travaux. Réseau d’Innovation et de Recherche sur la Transition Socio-écologique (Technical Report No. 5)

Réseau d'Innovation et de Recherche sur la Transition Socio-écologique

La convention conclue entre l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) Bourgogne et l’Université de Bourgogne, le 1er octobre 2013, est la suite d’un premier partenariat informel qui s’est installé dans le cadre de la réponse à l’appel à projet du programme Movida, porté par la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon depuis 2009.La volonté de l’ADEME est en effet de créer une « plateforme » de recherche, qui permette d’agréer les chercheurs, les collectivités et les acteurs du milieu socio-économique autour d’une thématique commune : la transition socio-écologique. L’objectif est multiple. Il s’agit de :-générer des projets de recherche débouchant sur des innovations…

Le « repas gastronomique des français » inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO : les enjeux du label

National audience

Présentation du Réseau de recherche et d’innovation sur la transition socio-écologique

National audience

Du service public de l’énergie au service public de l’efficacité énergétique : simple glissement sémantique ou nouvel ordre énergétique ?

Le service public de l’efficacité énergétique : une garantie de l’intérêt général des générations futures ? Compte-rendu du séminaire du programme Approches économiques des dynamiques urbaines

Genre et alimentation. Enjeux juridiques et sociologiques.

Si l'accès à l'alimentation se pose encore en termes de sécurité dans les pays pauvres, les pays riches se trouvent face au dilemme de l'excès, même s'il subsiste des poches de pauvreté. La gestion de cet excès conduit à revoir les pratiques et les modes de consommation dans une logique d’amélioration de la qualité. Cet objectif semble remettre en question la division sexuée des tâches.En effet, sortie d’une logique domestique et confinée souvent dévolue aux femmes, l’alimentation participe désormais d’une logique d’écologie globale. Elle revêt donc un intérêt stratégique qui mobilise les politiques et les citoyens-nes. La politique publique de l'alimentation promeut par exemple la garantie…

Rapport final du projet « Villes en Transition : le cas du quartier de de la Fontaine d’Ouche à Dijon"

Comment mobiliser les citoyens autours de conduites éco-responsables en matière de consommation ? Nous avons souhaité, au travers de l’appel à projet MOVIDA, identifier les leviers d’une consommation plus durable en les situant dans une dynamique territoriale observée à l’échelle d’un ou plusieurs petits territoires, qui seront autant de terrains d’expérimentation. Cette démarche, qui articule plusieurs approches disciplinaires, entend éclairer les dimensions psycho-sociologiques et communicationnels de la consommation sans négliger les aspects géographiques et économiques.Notre hypothèse est la suivante : Les habitants des quartiers urbains dits sensibles manifestent des formes particulièr…

Réseau d’Innovation et de Recherche sur la Transition Socio-écologique (Technical Report No.3)

Le service public de l’énergie : définition et enjeux pour un service public de l’efficacité énergétique

Modes de consommation et développement durable: vulnérabilité, résistance et résilience dans le quartier de la Fontaine d’Ouche

International audience; Que faites-vous pour la planète? Vous prenez le vélo pour aller travailler? Vous recyclez des tissus pour fabriquer et peut-être vendre des vêtements? Vous avez choisi une pratique sportive durable dans un club près de chez vous? Vous mangez bio? Vous utilisez les réseaux sociaux pour faire connaître vos éco-gestes à vos voisins ou à l'autre bout du monde? Imaginez... A quoi pourrait ressembler un quartier populaire en 2050, si on ne fait rien pour protéger l'environnement ou, à l'inverse, si on fait tout pour le préserver? Une équipe pluridisciplinaire a enquêté durant deux ans, entre 2012 et 2014, auprès de la population d'un de ces quartiers, la Fontaine d'Ouche, …

Réseau d’Innovation et de Recherche sur la Transition Socio-écologique (Technical Report No. 4)

De l'arrêt "Cassis de Dijon" à l'affaire Giboulot : la Bourgogne viticole dans la jurisprudence, « Bourgogne viticole(s) : enjeux et perspectives historiques d’un territoire du vin », Colloque international de la Chaine Unesco Cultures et Traditions du Vin, 3-4 décembre 2015, Dijon

International audience; Les affaires des pralines belges, des bouteilles danoises, du vinaigre italien, de la loi sur la pureté de la bière belge ou du Roquefort français, qu’elles aient fait l’objet d’une décision de l’autorité de la concurrence ou d’un jugement de la Cour de Justice de l’Union Européenne, ont en commun l’objet, alimentaire, l’échelle, européenne et la destinée, le revirement de jurisprudence. Cette caractéristique de la construction évolutive du droit français, implique l’émergence d’une nouvelle interprétation des textes qui peut influer sur la sécurité juridique des transactions.Si le secteur de l’agroalimentaire a, au contraire, besoin de stabilité (des prix, des échan…

L’alimentation saine dans la nouvelle politique de l’alimentation : à quel « sain » se vouer ?

National audience; La nouvelle politique de l’alimentation telle qu’elle est désormais inscrite dans le code rural et de la pêche maritime, introduit un objectif nouveau : l’accès à une alimentation « saine ». Sain-sanitaire, sain-nutritionnel ou sain-organoleptique et religieux, les caractères protéiforme et subjectif du qualificatif démontrent la difficulté de la tâche de définition. L’éclatement des dispositions applicables et la diversité des acteurs impliqués dans la chaîne agro-alimentaire, relancent en outre les interrogations relatives à l’effectivité du droit à l’alimentation. De l’alimentation suffisante à l’alimentation saine, le passage d’un dictat sociétal à l’inscription d’une…

Territoires urbains en transition. Monographie d’un quartier populaire en résilience écologique, Editions Universitaires de Dijon, décembre 2015

National audience; Que faites-vous pour la planète? Vous prenez le vélo pour aller travailler? Vous recyclez des tissus pour fabriquer et peut-être vendre des vêtements? Vous avez choisi une pratique sportive durable dans un club près de chez vous? Vous mangez bio? Vous utilisez les réseaux sociaux pour faire connaître vos éco-gestes à vos voisins ou à l'autre bout du monde? Imaginez... A quoi pourrait ressembler un quartier populaire en 2050, si on ne fait rien pour protéger l’environnement ou, à l'inverse, si on fait tout pour le préserver?Une équipe pluridisciplinaire a enquêté durant deux ans, entre 2012 et 2014, auprès de la population d'un de ces quartiers, la Fontaine d'Ouche, en pro…

Les changements climatiques : approche conceptuelle comparée en sciences humaines et sociales

National audience; La présente proposition a pour domaine de recherche principal une approche des changements climatiques en droit public. Elle vise également à observer la traduction des instruments existants dans une perspective historique.Les notions théoriques relatives aux changements climatiques sont nombreuses et désormais bien identifiées : vulnérabilité, résilience et adaptation notamment. Si elles sont employées par le plus grand nombre, leur définition est moins aisée en sciences juridiques, où la référence se fait davantage en termes de prévention et de précaution. Néanmoins, l’instrument communémentutiliséen droit de l’environnement, en droit de l’urbanisme et dans les autres c…

Émergence d’un réseau de recherche au service de la Transition en Bourgogne

National audience; Au sein du programme Movida, l’ambition du projet « Fontaine d’Ouche en transition » était d’identifier les leviers d’une consommation plus durable en articulant plusieurs approches disciplinaires qui entendaient éclairer les dimensions psycho-sociologiques et communicationnelles de la consommation sans négliger les aspects géographiques et économiques.Le projet « Ville en Transition MOVIDA » (V(e)T) a été à l’origine d’une véritable dynamique de recherche et d’innovation qui s’est constituée en Bourgogne sur le thème de la transition socio-écologique. Souhaitée par l’ADEME Bourgogne dans un souci d’accompagnement de l’innovation sociale durable sur le territoire bourguig…

Thèse : L'intégration de l'environnement au droit de l'électricité. Vers le renouvellement d'un service public.

Equality, continuity and adaptability. Foundations of the right of the public utilities, Rolland laws apply vigorously to the public service for electricity, where activities did not change since the advent of the « electricity fairy ». It is always about producing, transporting, distributing and supplying electricity, respecting the general interest. Nevertheless, the legal framework applicable to these activities is under a dramatic transition, stemming from the will of the European Union to create a single market for electricity. These changes incrementally drive to a shift of the public utility, basically socially oriented, to more and more demanding and diversified economic objectives.…