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AUTHOR
Jérôme Ros
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La toute première fois : rythmes et contextes d’apparition d’espèces exogènes ou nouvellement introduites dans certaines régions de France
2017
International audience
Dynamiques spatio-temporelles de la vigne (Vitis vinifera) au cours de l’Holocène en France d’après les enregistrements archéobotaniques (graines et …
2021
International audience; Le vin joue un rôle économique et culturel capital depuis l’âge du Fer en France. Dès cette époque, la viticulture s’implante dans le Midi méditerranéen puis va progressivement se diffuser dans la zone tempérée. L’archéologie a bien montré à quel point le Haut-Empire romain représente une étape clé dans cette diffusion (Poux et al. 2011). Cependant, les différents marqueurs à disposition de l’archéologie culturelle et spatiale (aménagements, structures, mobiliers) sont généralement limités à des fenêtres chrono-géographiques particulières. Changeant en fonction du contexte technique, culturel et environnemental, aucun ne permet véritablement de suivre l’expansion de …
The Emergence of Arboriculture in the 1st Millennium BC along the Mediterranean’s “Far West”
2021
This paper presents the history of the introduction and expansion of arboriculture during the 1st millennium BC from the South of the Iberian Peninsula to the South of France. The earliest evidence of arboriculture at the beginning of the 1st millennium hails from the south of the Iberia from where it spread northward along the peninsula’s eastern edge. The different fruits (grape, olive, fig, almond, pomegranate and apple/pear) arrived together in certain areas in spite of uneven distribution and acceptance by local communities. Grape was the crop with the greatest diffusion. The greater diversity of crops in the southern half of the peninsula is also noteworthy. Their development paved th…
Un dépotoir domestique du Moyen Âge central (XIe-XIIe s.) dans l’établissement de Saint-Martin le Bas à Gruissan (Aude). Éclairage pluridisciplinaire…
2021
International audience; La fouille d’un dépotoir du Moyen Âge central dans l’établissement littoral de Saint-Martin le Bas à Gruissan, situé au coeur de la lagune narbonnaise, a livré une abondante documentation matérielle et bioarchéologique. L’étude exhaustive des restes collectés par une équipe pluridisciplinaire offre un éclairage inédit sur de nombreux aspects de la vie des occupants du site au cours des XIe-XIIe s. Elle démontre le caractère domestique des activités consommatrices qui ont généré les déchets rejetés dans le dépotoir, découlant assurément de la présence d’un habitat à proximité. Ces déchets reflè- tent une économie s’appuyant sur l’exploitation de la quasi-totalité de l…
Diversité de l’Orge (Hordeum vulgare L.) dans le Nord-Ouest du Bassin Méditerranéen occidental depuis 8 millénaires d’après l’analyse morphométrique …
2023
International audience; Le Néolithique voit la domestication de l'Orge au Proche-Orient et sa diffusion progressive jusque dans l'ouest du Bassin Méditerranéen. Elle y représente depuis une céréale majeure des systèmes agraires. Deux sous-espèces coexistent, Orge à 2 rangs (H. v. subsp.distichum) et à 6 rangs (H. v. subsp.vulgare), subdivisées en formes nues et vêtues, en lien avec des usages et caractéristiques agronomiques variés.Les dynamiques passées de cette diversité sont peu connues car les approches paléogénétiques qui permettraient de les appréhender sont fortement limitées par la carbonisation qui, tout en assurant la conservation de la plupart des grains archéologiques, détruit l…