0000000000330874
AUTHOR
Aija Kokina
Improved sensitivity of ochratoxin A analysis in coffee using high-performance liquid chromatography with hybrid triple quadrupole-linear ion trap mass spectrometry (LC-QqQLIT-MS/MS)
A novel and sensitive method utilising high-performance liquid chromatography coupled to triple quadrupole-linear ion trap mass spectrometry (LC-QqQLIT-MS/MS) was developed in order to analyse the content of ochratoxin A (OTA) in coffee samples. The introduction of the triple-stage MS scanning mode (MS(3)) has been shown to increase greatly sensitivity and selectivity by eliminating the high chromatographic baseline caused by interference of complex coffee matrices. The analysis included the sample preparation procedure involving extraction of OTA using a methanol-water mixture and clean-up by immunoaffinity columns and detection using the MS(3) scanning mode of LC-QqQLIT-MS/MS. The propose…
Augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas – daudzpakāpju kvadrupola masspektrometrijas metodes izstrāde ohratoksīna A noteikšanai kafijā
Augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas – daudzpakāpju kvadrupola masspektrometrijas metodes izstrāde ohratoksīna A noteikšanai kafijā. Kokina Aija, zinātniskie vadītāji: Dr. ķīm., asoc. prof. Vadims Bartkevičs, Mg. ķīm., doktorante Iveta Pugajeva. Maģistra darbs, 42 lappuses, 14 attēli, 11 tabulas, 28 literatūras avoti. Latviešu valodā. Literatūras apskatā apkopota informācija (laika periodā no 1971. līdz 2015. gadam) par ohratoksīnu A, tā veidošanās apstākļiem pārtikas produktos, par paraugu sagatavošanas metodēm un ohratoksīna A noteikšanas iespējām, izmantojot augsti efektīvo šķidruma hromatogrāfiju – masspektrometriju, kā arī OTA maksimāli pieļaujamās normas pārtikas produktos. Prakt…