Untersuchungen zur Veränderung des Körperfettes von Ratten bei Fütterung von autoxydierten Sojaölen

Bei Futterung von autoxydierten Sojaolen findet im Korperfett der Ratten einmal eine Zunahme des Gehaltes an Oxydationsprodukten ungesattigter Fettsauren infolge ihrer hohen Konzentration an Fett-Oxydationsprodukten (gleiche Wirkung wie ein Mangel an Vitamin E) und zum anderen eine Verminderung des Dien- und Triensaure-Spiegels auf Grund ihres geringen Gehaltes an Polyensauren (ahnlich einem Mangel an essentiellen Fettsauren) statt. Investigations to the Change of Body-Fat of Rats by Feeding with Autoxidized Soyabean Oils By feeding of autoxidized soyabean oils, as a result of their high content of fat-oxidation-products, an increase in the content of oxidation products of unsaturated fatty…

Untersuchungen zur Ver�nderung des Gehaltes von Cholesterin, Gesamtlipid und Lipid-P im Serum von Ratten nach F�tterung von oxydierten Soja�len

Untersuchungen zur Zusammenzetzung des K�rperfettes bei Ratten nach F�tterung von oxydiertem Soja�l

Physiologische Eigenschaften epoxydierter Öle

Die Verfutterung epoxydierter Ole erwies sich in Futterungsversuchen als nicht harmlos. Die Toxicitat epoxydierter Sojaole nimmt mit steigender Epoxydierung zu. Noch bei einer Tagesdosis von 5 mg Epoxysauerstoff je Ratte (entspricht ca. 50 mg Diepoxystearinsaure) ergaben sich nachteilige Wirkungen (Wachstums-Verzogerung). Verfutterung von 45 mg Epoxysauerstoff je Ratte fuhrten innerhalb von 8 Tagen bei 80% der eingesetzten Tiere zum Tod. Physiological Properties of Epoxydised Oils Feeding of epoxidised oils is shown to be not harmless. The toxicity of the epoxidised soybean oils increases with the increase in epoxidation. A daily dose of 5 mg of epoxy-oxygen to each rat (which corresponds 5…

Versuche zur Lokalisation der Biosynthese von Esterase in Pankreaszellen in vitro

Versuche zur Lokalisation der Biosynthese von Xanthinoxydase in Leberzellen in vitro