Variazione territoriale della temperatura alla toposcala e qualità dell'uva della cv Nero d'Avola

Effetti di intensità ed epoche di defogliazione sui parametri vegeto-produttivi e sulla qualità dell'uva della cv Nero d'Avola

The trial was carried out over the seasons 2012-2013. A defoliation in prebloom, fruitset and veraison phenological stages was performed and several vegetative, productive and qualitative parameters were assessed. Prebloom and fruitset defoliation resulted in a strong vegetative regrowth and in a reduction of cluster compactness and berry weight. Sugar content at harvest showed significant differences depending on the meteorological condition of the season. Anthocyanins and flavonoids synthesis was favored by leaf removal practice in the coldest season; vice versa in the hottest season the highest bunch exposure in defoliated treatments determined extreme berry temperature and an intense de…

Effetti degli interventi in verde sul comportamento vegeto-produttivo della cv Malvasia delle Lipari

Effetti delle modificazioni artificiali del microclima sulla qualità dell’uva della cv ‘Pinot nero’

Sono stati studiati gli effetti, sulla qualità dell’uva della cv Pinot nero, di defogliazione della zona dei grappoli, effettuata all’allegagione e all’invaiatura, e della copertura della zona dei grappoli con reti di diversi strati e mantenuta sulla fascia produttiva dall’allegagione all’invaiatura, dall’allegagione alla raccolta e dall’invaiatura alla raccolta. I risultati hanno mostrato che gli zuccheri sono diminuiti in relazione alla riduzione precoce di superficie fogliare. Una defogliazione effettuata ad allegagione completata ha determinato un aumento di antociani e flavonoidi. Tuttavia la ricerca ha messo in evidenza il ruolo significativo della temperatura sulla sintesi degli anto…

Vegetative and reproductive parameters evaluation of alternative plant material

Dead vines are often a problem in many vineyards and are due to physiological or pathological causes whereby the vines need to be replaced. The replacement operation is a real cost for the direct costs of the plant material, for its planting and for their different management during the current year or in the two years after the replacement, determining also vineyard variability. When replacement is performed in the first years after vineyard establishment it is quite easy, whereas many issues occur when replacement is later, particularly issues considering roots competition. To reduce replacement problems, the use of “alternative plant material” has been evaluated. The “alternative vines” …

Variazione territoriale alla toposcala e qualità dell'uva della cv Nero d'Avola

EFFECTS OF LIGHT REDUCTION AT BLOOM ON FRUITS SET IN BLACK MAGIC TABLE GRAPES CV IN EARLY AND LATE PRODUCTION CICLES

A shading experiment in ‘Black Magic’ cv was conducted in Sicily to test a new thinning method, aiming to reduce the no. berries/cluster, maximising quality and value of the production. A reduction of intercepted light was imposed at the 65 stage of the BBCH scale (50% cap fall) for 12 days. The soilless greenhouse conditions allowed two growing cycles occurring under different climate conditions, an early (end of March flowering) and a late production cycle (beginning of August flowering). During the shade treatment, net photosynthetic rate was significantly reduced by 82% and 96% in the late and early production cycles, respectively. The sum of flowers and berries dropped in the untreated…

Effetto dell'epoca di sfogliatura sul comportamento vegeto-produttivo della cv Cabernet Sauvignon

Effetti delle modificazioni del microclima dei grappoli mediante sfogliatura e copertura con rete ombreggiante sulla qualità dell'uva della cv Pinot nero in Sicilia

Orientamento dei filari e sfogliatura: effetti sulla qualità dell’uva nella cv Cabernet Sauvignon

La prova è stata svolta, nelle stagioni vegeto-produttive 2006 e 2007. Un trattamento di defogliazione precoce (DP) è stato, eseguito nel periodo compreso tra l’allegagione e la fase acino pisello (ø = 5 mm), mentre un trattamento tardivo (DT) è stato effettuato all’invaiatura (ø = 10,5 mm). Nel 2006, gli acini provenienti dalle piante defogliate precocemente hanno raggiunto il massimo contenuto di antociani per acino con circa 15 giorni di anticipo e con un valore superiore rispetto a quelli della tesi controllo, mentre nel 2007 l’ondata di calore verificatasi in agosto ha annullato gli effetti del trattamento. Il trattamento DT, esponendo gli acini a intensi flussi radiativi, ha causato, …

Influence of light exclusion on anthocyanin composition in "Cabernet Sauvignon"

Andamento del contenuto idrico del suolo e del potenziale idrico di base in diversi regimi idrici e tipi pedologici in Vitis Vinifera L.

Effetto dell'epoca di sfogliatura sul comportamento vegeto produttivo della cv Cabernet Sauvignon in Sicilia

STUDIO DELLA VARIABILITà INTRAVARIETALE DEL NERO D'AVOLA: LA PIù IMPORTANTE CULTIVAR A BACCA NERA DELLA SICILIA

EFFECT OF ARTIFICIAL SHADING ON POLYPHENOLIC ACCUMULATION AND AROMATIC COMPOSITION OF GRILLO CV (VITIS VINIFERA L.)

Hot winegrape production: Italian lessons

Summer pruning in table grape

This paper reviews cultural practices to improve fruit quality in table grape during vegetative and reproductive seasons. Summer pruning in table grape (Vitis vinifera L.) has more effects than winter pruning, above all with regard to plant productivity and final number of bunches for harvesting. Thinning is one of the most cultural technique and it consists in the elimination of vegetative or reproductive organs in excess. Other summer canopy management techniques include leaf removal, fruit shoots positioning, shoot trimming and girdling.

Effetti dell’altitudine e dell’orientamento filari sulla qualità dell’uva ed in particolare sulla componente polifenolica della cv "Pinot nero’"