Factores que influyen en la compra y consumo de bebidas: alcohol vs. no alcohol

Vivimos en una época de cambios acelerados en el mercado y en la conducta de las personas, centradas en gastar y consumir casi de forma programada e irracional. La mayoría de la población tiene a su alcance una inmensa variedad de bebidas, y por tanto, una gran diversidad de opciones para elegir. Resulta primordial, para la industria del sector, llegar a conocer los factores que influyen en el comportamiento de compra y de consumo de bebidas por parte de los consumidores del siglo XXI, para diseñar las estrategias apropiadas y acordes con dicho comportamiento. Sin embargo, aún no se ha tenido muy en cuenta en la literatura la perspectiva de análisis de la compra y el consumo de bebidas desd…

La marca de calidad "CV" para productos agrarios y agroalimentarios

En el presente trabajo realizamos una aproximación a la marca de calidad, como distintivo de identificación que permite diferenciar la oferta comercial de unos productos con una composición genuina, elaborados con unas técnicas que permitan resaltar sus rasgos reconocidos y apreciados, para después hacer referencia a la marca de calidad “CV” para productos agrarios y agroalimentarios y su principal normativa aplicable. En la Comunidad Valenciana, se establece un mecanismo de distinción o diferenciación técnica y comercial de los productos con valores peculiares de tipo cualitativo, sociocultural o económico, para la protección de su singularidad, evitando la competencia desleal y facilitand…

Sim Handbook - A practical guide for applying Social Marketing in the disability sector

This handbook is one of the outputs of the SIM project, funded by the European Erasmus+ Programme (grant ID 2019-1-PT01-KA204-060716), which tackles the need to improve the social inclusion of disadvantaged groups, specifically those with disabilities. The handbook can be used as guided course curriculum or as a self-study book. The handbook will contribute to social sector to integrate a methodology very useful to tackle problems from a practical perspective. THE HANDBOOK IS DESIGNED FOR: • Social educators in charge of improving the competences of disadvantaged groups (midstream level) and their supervisors (strategic level). In other words, people working in social inclusion about social…

El control basado en el comportamiento, condicionante del éxito comercial

El conocimiento de los diferentes factores que afectan a los resultados empresariales de las acciones de la fuerza de ventas es uno de los aspectos más importantes de la gestión de marketing en las empresas. Por ello, el presente trabajo reflexiona sobre la importancia de determinados aspectos que condicionan el éxito de la labor comercial. Knowledge of the different factors that affect the business performance of the shares of the sales force is one of the most important aspects of marketing management in enterprises. Therefore, this paper reflects on the importance of certain aspects that determine the success of the commercial work

El contrato internacional de hosting

La internacionalización como variable moderadora en las estrategias fabricante-distribuidor Internationalization as a moderating variable in manufacturer-distributor strategies

El presente trabajo analiza los antecedentes y los efectos de la satisfacción en el ámbito de la distribución comercial minorista. Como antecedentes se revisa el papel de 2 estrategias desarrolladas por elfabricante: a de imagen y producto vendido, y b) de proceso de servucción (antes, durante y después de la venta). Como efectos se aborda la fidelidad a través de 2 indicadores: a)la intención de compra, y b)la recomendación. El estudio, llevado a cabo sobre una muestra de 159 minoristas (94 domésticos y 59 internacionales) de un fabricante de muebles, se completa analizando el papel moderador de la variable internacionalización. Los resultados, tratados mediante modelización estructural y …

Aplicación del Food Choice Questionnaire en jóvenes adolescentes y su relación con el sobrepeso y otras variables socio-demográficas

Objetivo: El objetivo del presente trabajo se centra en analizar el comportamiento en la elección de los alimentos entre los jóvenes adolescentes españoles, así como su efecto sobre los posibles problemas relacionados con su peso (sobrepeso y obesidad) y otras variables socio-demográficas. Método: En el estudio participaron 590 alumnos de colegios públicos y privados de la ciudad de Valencia, con edades entre los 14 y 17 años, elegidos aleatoriamente. Se realizó un cuestionario personal basado en el Food Choice Questionaire. Resultados: En general, los jóvenes eligen sus alimentos en función de los aspectos sensoriales y el precio de los mismos, y no les preocupan los efectos que sobre su p…

Pedagogical strategy. Social marketing for social inclusion: case studies

The Social Inclusion Marketing (SIM) Project, which is financed by the Erasmus+ Programme, is the outcome of a concerted 3-year effort between partners and specialists who have developed specialized training on social marketing strategies to put into practice in social organizations. In sum, the motto is Social Marketing for Social Inclusion. It builds on the experience and expertise of four partner organizations – two universities and two nonprofit institutions working with people with disabilities. Their approach is based on practical training and study cases learning, action research and inter-disciplinary thinking. The project was designed to integrate the theoretical framework of socia…

La internacionalización como variable moderadora en las estrategias fabricante-distribuidor

ResumenEl presente trabajo analiza los antecedentes y los efectos de la satisfacción en el ámbito de la distribución comercial minorista. Como antecedentes se revisa el papel de 2 estrategias desarrolladas por el fabricante: ade imagen y producto vendido, y b)de proceso de servucción (antes, durante y después de la venta). Como efectos se aborda la fidelidad a través de 2 indicadores: a)la intención de compra, y b)la recomendación. El estudio, llevado a cabo sobre una muestra de 159minoristas (94domésticos y 59internacionales) de un fabricante de muebles, se completa analizando el papel moderador de la variable internacionalización. Los resultados, tratados mediante modelización estructural…

E-RETAILERS. EL RETO DE LA TECNOLOGIA 2.0 PARA EL ÉXITO DE LAS EMPRESAS MINORISTAS

Las facilidades de compra online que proporcionan las redes sociales son un reto que han de asumir los minoristas en estos tiempos de variedad y complejidad del mercado y de retroalimentacion de los consumidores en plataformas digitales. El paradigma estimulo-respuesta y/o aceptacion –adopcion supone un reto para los e-retailers en un universo de nuevos consumidores. El trabajo analiza la potencialidad de la interactividad como estrategia de las empresas minoristas en las redes sociales e identifica los factores clave que propician el estimulo (aceptacion) y la respuesta (adopcion). Asimismo, se evalua la relevancia transaccional de cada factor estableciendo prioridades en las estrategias d…

The commercial activity of tourism companies. Perception of tourism students

El presente trabajo pretende analizar la opinión que los estudiantes universitarios de Turismo tienen respecto a desarrollar su futuro laboral en el área comercial de empresas turísticas, la que más oferta de puestos de trabajo genera en España. En concreto, se pretende conocer cuál es su percepción sobre este tipo de trabajo, tanto desde un punto de vista personal como profesional. Para alcanzar estos objetivos, se ha encuestado a 348 estudiantes de diferentes cursos, de grado y posgrado, que han sido clasificados en función de su interés por trabajar como vendedores en el sector turístico. Los resultados muestran que, en general, la valoración de una futura actividad de tipo comercial es …

Nutrition among adolescent Spaniards: healthy and non-healthy motives of food choice

Health is one of the issues which most concern both the general public and institutions. Correct nutrition is a fundamental variable due to its medium and long term effects. The present work focuses on examining the nutrition among adolescent Spaniards, especially the healthy and non-healthy motives of food choice, as well as the effect of this choice on future health problems. In order to confirm the Food Choice Questionnaire's (FCQ) applicability to the sample of young people polled, and examine the possible differences related to the sociodemographic and anthropometric variables (weight and height (BMI)), a two phase methodology was used (Principal Component Factor Analysis (PCFA); ANOVA…