0000000000511241
AUTHOR
Desirée Valera-gran
Balance del año 2020 y nuevos propósitos de 2021 para abordar los objetivos propuestos en el Plan Estratégico 2020-2022 de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Estigmatización de la obesidad: un problema a erradicar
Evaluación de la ingesta alimentaria: una reflexión que nos acerque al futuro
El mantenimiento de un óptimo estado de salud es un tema de relevancia que ha llevado a científicos/as y clínicos/as a estudiar, investigar e innovar con el fin de disminuir las brechas y vacíos existentes de conocimiento. Actualmente, la epidemiología nutricional es un área de investigación que cobra cada día más importancia, cuyo objeto de estudio se centra fundamentalmente en el rol de la alimentación en el proceso salud-enfermedad. A partir del estudio del consumo dietético y su relación con las enfermedades crónicas, se ha observado que la dieta es uno de los factores modificables que influyen directamente en la prevención de estas enfermedades1. Además, el interés en estudiar la relac…
Effect of maternal high dosages of folic acid supplements on neurocognitive development in children at 4-5 y of age: the prospective birth cohort Infancia y Medio Ambiente (INMA) study.
Background: The benefits of the use of folic acid supplements (FASs) during the periconception period to prevent neural tube defects and to ensure normal brain development in offspring are well known. There is concern, however, about the long-term effects of the maternal use of high dosages of FASs that exceed the Tolerable Upper Intake Level (UL) (≥1000 μg/d) on child neurocognitive outcomes.Objective: The objective of the study was to examine the association between the use of high dosages of FASs during pregnancy and child neuropsychological development at ages 4-5 y.Design: The multicenter prospective mother-child cohort study, the Infancia y Medio Ambiente (INMA) Project, was conducted…
Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics editors Conflicts of Interest declaration 2020-2022
Se reconoce como Conflicto de Interés (COI), al conjunto de condiciones en las que el juicio profesional en relación a un interés primario, tiende a ser indebidamente influenciado por un interés secundario (como por ejemplo el beneficio económico)1 . Esta situación no es ajena a los procesos editoriales de revistas científicas, estando presente desde la producción de manuscritos por los/as autores/as, la revisión por pares y las gestiones de los/as miembros de los equipos editoriales.