La transition vers des systèmes agro-alimentaires durables : quelle place et qualification pour les légumineuses à graines ?

Quel renouvellement des questions de recherches sur les légumineuses ?

Analyse comparée de certains services écosytémiques directement ou indirectement liés au flux azotés des systèmes avec légumineuses à graines

National audience

Legumes in 21st century Europe: present and future importance in agri-food systems? New challenges for reseach.

Intensification of agriculture since 1950 has globally led to the decline of grain legume crops, which currently represent less than 3 % of arable crops in France and Europe. Nevertheless, legumes have several major assets (i) as plant proteins for animal feed and human food and (ii) as plants fixing atmospheric N2 and thereby saving nitrogen inputs in cropping systems, and (iii) as diversification crops. The analysis of forage and grain legume producing systems in France showed that the dominant system results in a lock-in of the different factors limiting legume insertion into the current systems. But legumes could have a major role to play in the agroecological transition towards more su…

Quel renouvellement des questions de recherche sur les légumineuses ?

Conclusion du workshop; National audience

Quantité d’azote fixé symbiotiquement et flux azotés sol-plante lors de la succession légumineuse-culture suivante ou compagne (essais de Terres Inovia et du projet LEGITIMES)

National audience

Pre-cropping effects from grain legumes on wheat and oilseed rape: nitrogen fluxes and productivity

International audience

Transition vers des systèmes agricole et agroalimentaire durables : quelle place et qualification pour les légumineuses à graines ?

Cet article propose une analyse historique du processus de verrouillage du système agroalimentaire en défaveur des légumineuses à graines, à l’aune des théories évolutionnistes. Plusieurs mécanismes d’autorenforcement permettent de comprendre pourquoi ces espèces sont de moins en moins cultivées en France face à un système agro-industriel qui s’est spécialisé en faveur des céréales, favorisant à l’amont l’usage d’engrais azotés de synthèse et limitant à l’aval les investissements pour les légumineuses en alimentation humaine. Cet article s’interroge alors sur les perspectives de déverrouillage.