0000000000670300
AUTHOR
Jānis Ruško
showing 2 related works from this author
Application of high resolution mass spectrometry and multi-enzymatic biosensors for non-targeted screening of chemical environmental and food contami…
2021
Šī darba ietvaros veikti vairāki pētījumi, kas ir sekmējuši nemērķētās masspektrometrijas nozares attīstību un enzimātisko biosensoru izstrādi. Izstrādāta mērķa savienojumu metode veterināro zāļu kokcidiostatu noteikšanai mājputnu gaļā un olās. Pētījumu ietvaros izstrādāta nemērķētā skrīninga metode potenciāli bīstamu vielu noteikšanai pārtikas kontaktmateriālos (FCM). No Alicyclobacillus acidocaldarius iegūti esterāzes-2 (EST2) enzīmi jeb bioatpazīšanas elementi tikai izmantoti, lai izstrādātu biosensorus organofosfātu pesticīdu (OP) un tio-OP noteikšanai. NEMĒRĶĒTĀ ANALĪZE, KANDIDĀTVIELU SKRĪNINGS, AUGSTAS IZŠĶIRSTPĒJAS MASSPEKTROMETRIJA, BIOSENSORI, ESTERĀZE, Alicyclobacillus acidocaldar…
Šķidruma hromatogrāfijas un masspektrometrijas metožu izstrāde un pielietojums antioksidantu noteikšanai
2017
Antioksidanti ir plaši izplatīti augu valsts pārtikas produktos un pēdējā desmitgadē tiem ir pievērsta pastiprināta uzmanība. Pateicoties to veselību uzlabojošajām īpašībām, ir radusies palielināta interese par to noteikšanas veidiem dažāda veida augos un augu izcelsmes produktos. Līdz ar augsti efektīvās šķidrumu hromatogrāfijas pieejamību apvienojumā ar augstas izšķirtspējas masspektrometriju, ir pavērti jauni apvāršņi analītisko metožu izstrādei sarežģītās paraugu matricās. Darbā dots ieskats par antioksidantu un polifenolu īpašībām, to izdalīšanu no pārtikas produktiem, paraugu sagatavošanas un noteikšanas metodēm, izmantojot augsti efektīvās šķidruma hromatogrāfijas metodes. Kā pētījum…