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AUTHOR
Gonzalo Clemente Marín
Predictive ability of the Mini Nutritional Assessment Short Form (MNA-SF) in a free-living elderly population: a cross-sectional study
Background Various scales have been used to perform a quick and first level nutritional assessment, and the MNA is one of the most used and recommended by experts in the elderly in all areas. This scale has a short form, the MNA-SF, revised and validated in 2009, which has two versions: the BMI-MNA-SF contains the first six items of the full scale including Body Mass Index while the CC-MNA-SF includes Calf Circumference instead of BMI. Objective To evaluate the predictive ability for nutritional status of the two versions of the MNA-SF against the MNA in free-living elderly in the province of Valencia. Methods Cross-sectional study of 660 free-living elderly in the province of Valencia sel…
Identifying critical factors for implementing good agricultural practice
En este artículo se presenta la identificación de los factores críticos (FC) que afectan la implantación de un programa de buenas prácticas agrícolas (BPA) en productores de café y frutas del departamento del Huila, en Colombia, mediante la realización de un análisis factorial exploratorio utilizando como método de factorización el análisis de componentes principales (ACP); las matrices de datos se construyeron con los resultados de la aplicación de sendos instrumentos con estructura definida en las dos poblaciones objeto de estudio, el instrumento Starbucks C.A.F.E. Practices -para pequeños caficultores en el caso de los productores de café- y EUREPGAP V2.1 Oct.2004 - Checklist-listado de …