Degradation of diols and formation of ethylene glycol by different yeast species

Die mikrobielle Bildung von Ethylenglykol sowie der Abbau von Diolen durch Hefestamme verschiedener Gattungen wurde im synthetischen Medium und in Traubensaft untersucht. Diole (aber nicht Diethylenglykol) wurden von Arlen wieHansenula, Candida, Pichia undRhodotorula abgebaut. Von 40 uberpruften Hefen produzierten einzelne Stamme vonZygosaccharomyces bailii, Torulopsis ernobii undKluyveromyces veronae unter aeroben Bedingungen 70 bis 210 mg/l Ethylenglykol bei Zusatz von 400 mg/l Ethanolamin zum synthetischen Medium. Ohne Ethanolamin erzeugtenZ. bailii undT. ernobii im synthetischen Medium oder Traubensaft zwischen 7 bis 30 mg/l Ethylenglykol. Die Bildung von Ethylenglykol war bei aeroben K…