L’Horta, agricultura y ciudad: historia y presente. Valencia capital mundial de la alimentación en 2017 / L’Horta, agriculture and city: history…

2018

La produccion agraria en fresco para el consumo de proximidad se plantea como una opcion para el mantenimiento de la Huerta como paisaje unico y como una estrategia complementaria de desarrollo (Especializacion Inteligente). El nuevo plan subregional de ordenacion del territorio de la Huerta de Valencia, y la ley que lo acompana, ponen en primer plano la recuperacion del valor productivo de este espacio como parte de la nueva Infraestructura Verde. En el articulo estas cuestiones se ponen en relacion con la declaracion de Valencia como capital mundial de la alimentacion; un ejemplo de «reconversion» de la estrategia de grandes eventos del pasado, pero con una orientacion diametralmente opue…