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L’Horta, agricultura y ciudad: historia y presente. Valencia capital mundial de la alimentación en 2017 / L’Horta, agriculture and city: history and present. Valencia World Food Capital in 2017

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La produccion agraria en fresco para el consumo de proximidad se plantea como una opcion para el mantenimiento de la Huerta como paisaje unico y como una estrategia complementaria de desarrollo (Especializacion Inteligente). El nuevo plan subregional de ordenacion del territorio de la Huerta de Valencia, y la ley que lo acompana, ponen en primer plano la recuperacion del valor productivo de este espacio como parte de la nueva Infraestructura Verde. En el articulo estas cuestiones se ponen en relacion con la declaracion de Valencia como capital mundial de la alimentacion; un ejemplo de «reconversion» de la estrategia de grandes eventos del pasado, pero con una orientacion diametralmente opuesta en lo que a los usos del suelo se refiere.La production agricole fraiche destinee a la consommation locale est consideree a la fois comme une option pour le maintien de La Huerta, en tant que paysage unique, aussi bien que comme une strategie complementaire (Specialisation Intelligente) pourle developpement. Le nouveau Plan Sous-Regional d’Amenagement du Territoire de La Huerta de Valencia, et la loi qui l’accompagne, placent au premier plan la recuperation de la valeur productive de cet espace dans le cadre de la nouvelle Infrastructure Verte. L’article aborde ces questions et est lie a la declaration de Valence comme capitale alimentaire mondiale, un exemple de «reconversion» de la strategie des grands evenements du passe, mais avec une orientation diametralement opposee en termes d’utilisations du sol.Fresh agricultural production for local consumption isconsidered both as an option for the maintenance of the Huerta as a unique landscape and as a complementary Smart Specialization Strategy for the development of this space. The new subregional Spatial Plan focused on the Huerta of Valencia, and the corresponding law that accompanies it, puts in the foreground the recovery of the productive value of this space close to the city as part of the new Green Infrastructure. Thispaper addresses these issues and relates to the declaration of Valencia as the World Food Capital, an example of 'reconversion’ of the strategy of major events of the past, but with a diametrically opposed orientation concerning land uses.