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Isabelle Barth
Pour une meilleure compréhension des courses courantes : entre sphère domestique et sphère marchande.
disponible sur : ftp://ungaro.u-bourgogne.fr/cermab/jrmb12/barth%20anteblian.pdf; Cet article vise à inscrire les courses ordinaires dans le prolongement de la vie domestique, en tant qu'activité ménagère à part entière. Les distributeurs y trouveront des propositions afin de mieux répondre aux attentes de ces acheteuses durant leurs courses courantes et ordinaires.
La pratique des courses ordinaires dans les populations étudiantes : Entre prise d'autonomie et reproduction
National audience; Cette recherche vise à décrire la pratique des courses ordinaires chez les étudiants, et son inscription dans leurs modes de vie: Sont ainsi mis au jour les rythmes d'achat, les circuits fréquentés, les modes d'organisation, les produits consommés. Elle propose un cadre explicatif des pratiques ainsi identifiés, utile aux distributeurs pour mieux comprendre et fidéliser cette jeune clientèle à long terme
Souffrance vécue, contenue ou dépassée dans les achats courants : les courses comme un travail - proposition de typologie
National audience
Comprendre les courses ordinaires : Enjeux et implications pour les grandes surfaces alimentaires
This article aims at registering the common shopping within the framework of the domestic life, like housework. This different perspective allows a better understanding of this behaviour of purchase. Retailers will find in this paper some ideas to improve the customers' satisfaction during the ordinary and regular shopping they do.