Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (II)

Ribera (1946) además de listar los posibles defectos que pueden y deben ser controlados en AOVE los define y describe como recogemos a continuación.

Microremains from El Mirón Cave human dental calculus suggest a mixed plant/animal subsistence economy during the Magdalenian in Northern Iberia

Abstract Despite more than a century of detailed investigation of the Magdalenian period in Northern Iberia, our understanding of the diets during this period is limited. Methodologies for the reconstruction of Late Glacial subsistence strategies have overwhelmingly targeted animal exploitation, thus revealing only a portion of the dietary spectrum. Retrieving food debris from calculus offers a means to provide missing information on other components of diet. We undertook analysis of human dental calculus samples from Magdalenian individuals (including the “Red Lady”) at El Miron Cave (Cantabria, Spain), as well as several control samples, to better understand the less visible dietary compo…

Familiar Kinship? Palaeogenetic and Isotopic Evidence from a Triple Burial of the Cogotas I Archaeological Culture (Bronze Age, Iberian Peninsula)

This paper examines the identification of kinship relations in archaeological multiple burials and advocates the application of different methods and lines of research to clarify such issues in relation to funerary practices. Recognizing family relationships - an important task in research on prehistoric societies - is especially complicated and interpretations have often been made without an adequate empirical basis. Bioarchaeological, isotopic and DNA analyses applied to the triple burial of Los Tolmos (Cogotas I archaeological culture, Iberian Bronze Age) have provided direct information on this issue. In this respect, the new results also imply the need to consider gender constructs in …

Vitis-Cultura : La viña, el vino y su cultura

Una cultura, una civilización tiene sus raíces en un territorio, en unos cultivos, en unas creencias, en unos modos de hacer, de comer y de vivir, en este libro pretendemos recoger parte de un modo de manejar sus producciones, unas formas de cultivar y consumir las uvas, basándonos en las tradiciones del Mediterráneo, del este del Mediterráneo. Sin olvidar el origen del vino, como parte de esa trilogía de cultivos mediterráneos buscamos adentrarnos en la simbiosis tradición-avance junto con producción y rentabilidad. Dentro de la legislación actual no hay que olvidar que el vino es un alimento y un componente de muchos extractos y fármacos históricos.

Aproximación a la dieta de la población de La Angorilla. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos.

Aproximación a la dieta de la población de La Angorilla. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos.

Carbon and nitrogen stable isotope analysis of human and faunal remains from the Cuatrovitas medieval period

Carbon and nitrogen stable isotope analysis of human and faunal remains from the Cuatrovitas medieval period

Sheep herd management during the Early Neolithic in the inland of the Iberian Peninsula. Isotopic analyses of El Mirador cave (Sierra de Atapuerca, Spain)

The beginning of husbandry in the Iberian Peninsula has been documented from the second half of the 6th millennium BCE and was based on the breeding of domestic caprines, mainly sheep. The first evidence of these practices comes from the Mediterranean region, but they quickly expanded inland. Previous studies have reported on the importance of the El Mirador sheepfold cave (Sierra de Atapuerca, Burgos, Spain) for understanding the process of the adoption of a farming economy in this inland region. In this study, we focus on husbandry and sheep management occurring in the 6th and 5th millennium cal BCE occupations of El Mirador cave by means of sequential oxygen (δ18O) and carbon (δ13C) isot…

Phoenician maritime pioneering and Punic expansion: reconstructing trade and dietary patterns

Perhaps the most significant legacy attributed to the Phoenicians was their mastery of the seas, which led them to establish the first grand commercial Mediterranean network, expanding from Lebanon to beyond the Pillars of Hercules between the 8th and 6th centuries BC. The Punic culture, which flourished in the central and western Mediterranean from Phoenician colonies, maintained the exceptional navigation skills of the Phoenicians, but developed into more settled and structured territories that allowed the communities to intensify their exploitation of Mediterranean resources. Their rise to prominence can be measured by the threat they posed to the Roman Republic, while the salvage of the…

Reflexiones Migrantes

Más allá de patrias ar􀆟 fi ciales y ar􀆟 fi ciosas, todas y todos buscamos un hogar, refugio en el que realizarnos y aprendernos a soñar en la mejor versión que podamos ofrecernos. Hay veces que ese hogar es en el que nacemos: un hogar que nos evocan los sonidos y olores de la infancia, los rostros que, a pesar de las oscuridades acuciantes siempre reconocemos entre esos tonos de luz y color que acompasan nuestros ritmos más profundos, la memoria de un 􀆟 empo ya pasado pero tangible a través de las telarañas difusas del 􀆟 empo. Un hogar, por lo tanto, vivo y añorado, siempre, en nuestro interior. Pero que, en este caso, es un hogar que siempre dejamos atrás, tanto a través de la dimensió…

La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia (I)

La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia

El olivo y su aceite en la medicina de finales del siglo XX

El olivo y su aceite en la medicina de finales del siglo XX.

Caracterización de materiales del olivo: Cuquillos (Lechín, Lechín de Granada)

Denominación confusa y, sin duda, muy diversificada, con numerosas sinonimias que pueden inducir a errores o a agrupar en esta denominación materiales vegetales muy distintos, unos de aceituna redonda y otros de aceitunas alargadas, todas ellas de pequeñas a muy pequeñas y aptas para aderezo en negro, siendo muy apreciadas como aceitunas de mesa y también para aceite, que es de altísima calidad.

El registro funerario cardial valenciano: dataciones radiocarbónicas

Se analiza el conjunto de dataciones sobre hueso humano disponible para el País Valenciano entre el final del Paleolítico y el Neolítico medio, y más concretamente las correspondientes a individuos del Neolítico antiguo con el fin de caracterizar de forma más precisa el ritual de enterramiento de esta etapa entre los ríos Xúquer y Vinalopó. La distribución geográfica de los yacimientos que contienen restos humanos y cerámica cardial señala la presencia de diferentes comunidades neolíticas que, ya desde un inicio, ocupan de forma ordenada el territorio. Por el momento, vista la información global en secuencia cronológica, se detectan tanto coincidencias como divergencias en la elección de lo…

La farmacopea antigua y el olivo

La farmacopea antigua y el olivo

Stable isotope ratio analysis of bone collagen as indicator of different environments conditions and dietary habits in Northeastern Iberia during the 4th and 3rd millenium calBC

The Late Neolithic and Chalcolithic periods are poorly understood in northeastern Iberia. Most of the information comes from the sepulchral structures rather than habitat settlements. The high number of individuals usually recovered from this types of collective burial spaces, together with the low number of direct radiocarbon dates available on them, forces us to be cautious and consider all the studied assemblages as belonging to the so-called Late Neolithic-Chalcolithic time period. To evaluate human dietary patterns of the Late Neolithic-Chalcolithic populations from the northeast of Iberia, stable carbon and nitrogen isotope analysis was carried out on 78 humans and 32 faunal bones fro…

Estudio diacrónico de la dieta de los pobladores antiguos de Terrinches (Ciudad Real) a partir del análisis de isótopos estables sobre restos óseos humanos

Este trabajo presenta un estudio diacrónico llevado a cabo para conocer la dieta de los pobladores antiguos del actual término municipal de Terrinches (Ciudad Real) a partir del análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos humanos encontrados en los yacimientos arqueológicos de Castillejo del Bonete (Calcolítico y Edad del Bronce), La Ontavia (Altomedieval) y la Ermita de Nuestra Señora de Luciana (Edad Moderna). Los resultados muestran que, aunque la dieta de estas tres poblaciones estaba basada en recursos terrestres C3, existen algunas diferencias tanto entre periodos históricos como entre individuos de un mismo momento que podrían deberse a dispares proce…

Una aproximación a la dieta consumida por las poblaciones constructoras de túmulos

Una aproximación a la dieta consumida por las poblaciones constructoras de túmulos en el Valle de Azapa (Chile) mediante análisis de isótopos estables del carbono y nitrógeno.

Interrogando a los muertos mediante isótopos estables

Son numerosas las nuevas técnicas biogeoquímicas que desde hace ya un tiempo se están aplicando en el campo de la arqueología funeraria. Un grupo de estas técnicas, los análisis de isótopos estables realizados sobre tejido esquelético y dentario, es especialmente útil a la hora de reconstruir aspectos fundamentales de la vida de nuestros antepasados como lo son la dieta o las pautas de movilidad de éstos. No hace falta decir que, aplicadas a cronologías en las que no existía registro escrito, estas técnicas adquieren, si cabe, un papel todavía más relevante. Líneas de estudio tan dispares como las pautas de movilidad neandertal o el cambio de dieta entre las últimas sociedades cazadoras-rec…

The complete genome sequence of a 45,000 year old modern human from Western Siberia

Wepresent the high-quality genome sequence of a 45,000-year-old modern human male from Siberia. This individual derives from a population that lived before¿or simultaneously with¿the separation of the populations in western and eastern Eurasia and carries a similar amount of Neanderthal ancestry as present-day Eurasians. However, the genomic segments of Neanderthal ancestry are substantially longer than those observed in present-day individuals, indicating that Neanderthal gene flow into the ancestors of this individual occurred 7,000¿13,000 years before he lived. We estimate an autosomal mutation rate of 0.4 x 10-9 to 0.6x10-9 per site per year, a Y chromosomal mutation rate of 0.7x10-9 to…

Reconstrucción directa de la dieta mediante análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en individuos del Paleolítico Medio y Superior Europeo

Para la reconstrucción de la dieta de individuos del Paleolítico Medio y Superior se utiliza habitualmente métodos indirectos como por ejemplo estudios arqueozoológicos. Actualmente existen técnicas biogeoquímicas capaces de investigar dichos aspectos directamente sobre los restos óseos de los individuos objeto de estudio: los homininos Paleolíticos. Realizando análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en colágeno óseo se puede averiguar si hubo conusmo regular de proteína marina o de agua dulce, así como el lugar que ocupan dichos individuos en la cadena alimentaria. Los resultados de carbono y nitrógeno en colágeno óseo muestran una dieta proteica para los humanos del Pale…

El Neolítico antiguo cardial y la Cova de la Sarsa (Bocairent, València). Nuevas perspectivas a partir de su registro funerario.

Con la finalidad de confirmar la presencia de inhumaciones en contextos cardiales del País Valenciano se han realizado diferentes dataciones AMS sobre huesos humanos aparecidos en contextos neolíticos. Los resultados permiten afirmar que en la Cova de la Sarsa se practicó el ritual de inhumación durante el Neolítico antiguo, aunque también demuestran su uso como espacio funerario en momentos posteriores. Los restos humanos de la cueva quedan relacionados con un uso funerario puntual de la misma. La comparación de los datos obtenidos con el registro valenciano y peninsular proporciona una imagen heterogénea del ritual funerario cardial. Éste se relaciona con grupos formados por un número red…

CoproID predicts the source of coprolites and paleofeces using microbiome composition and host DNA content

Shotgun metagenomics applied to archaeological feces (paleofeces) can bring new insights into the composition and functions of human and animal gut microbiota from the past. However, paleofeces often undergo physical distortions in archaeological sediments, making their source species difficult to identify on the basis of fecal morphology or microscopic features alone. Here we present a reproducible and scalable pipeline using both host and microbial DNA to infer the host source of fecal material. We apply this pipeline to newly sequenced archaeological specimens and show that we are able to distinguish morphologically similar human and canine paleofeces, as well as non-fecal sediments, fro…

Aliados de la arqueozoología: estudio de la dieta paleolítica mediante análisis isotópicos y de micro-restos vegetales

Durante la última década, los análisis arqueozoológicos que pretenden reconstruir los patrones de subsistencia paleolítica han encontrado aliados en la aplicación de nuevas técnicas: los análisis isotópicos y el estudio de micro-restos vegetales. Los análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en colágeno óseo dan información sobre el origen de la proteína consumida de forma constante durante varios años antes de la muerte de los individuos, así como sobre el peldaño trófico de la cadena alimentaria en que los especímenes de estudio se sitúan. El estudio de micro-restos vegetales (fitolitos y granos de almidón) conservados en cálculos dentales y útiles líticos da información s…

Aproximación a la dieta de la población calcolítica de La Vital a través del análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos

Aproximación a la dieta de la población calcolítica de La Vital a través del análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno sobre restos óseos.

Les datacions radiocarbòniques

Les datacions radiocarbòniques de Cova dels Diablets.

El conjunto funerario del Neolítico final de la Cova del Cara-solde Vernissa (Xàtiva, València)

Se presentan los resultados obtenidos del estudio de los restos y materiales arqueológicos recuperados en 1969, mediante excavación, en la cueva del Cara-sol de Vernissa (Xàtiva, València). Se trata de una pequeña cavidad utilizada como espacio sepulcral. Las aportaciones más notables son la constatación de que la mayoría de los restos pertenecen al Neolítico final, el establecimiento de un número mínimo de individuos inhumados de 14, de los que uno o dos podrían pertenecer al Neolítico antiguo, y la caracterización de un ajuar 'tipo' para la segunda mitad del cuarto milenio a.C., en el que todavía están ausentes las puntas de flecha foliáceas.

Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (I)

Conocer los defectos de los aceites de oliva: una cata esencial (I)

La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia (y II)

La aceituna de mesa, su uso y adobo en la historia

Archaeometric evidence for the earliest exploitation of lignite from the bronze age Eastern Mediterranean

This paper presents the earliest evidence for the exploitation of lignite (brown coal) in Europe and sheds new light on the use of combustion fuel sources in the 2nd millennium BCE Eastern Mediterranean. We applied Thermal Desorption/Pyrolysis-Gas Chromatography-Mass Spectrometry and Polarizing Microscopy to the dental calculus of 67 individuals and we identified clear evidence for combustion markers embedded within this calculus. In contrast to the scant evidence for combustion markers within the calculus samples from Egypt, all other individuals show the inhalation of smoke from fires burning wood identified as Pinaceae, in addition to hardwood, such as oak and olive, and/ or dung. Import…

Dental calculus evidence of Gravettian diet and behavior at Dolni Vestonice and Pavlov

How modern humans colonised the frigid Late Pleistocene North European Plain is a major theme in the study of human origins. Research has made strides in revealing the technology, art, settlement and subsistence of groups in these northern environments. Although the refuse of ancient meals are frequently found in Gravettian occupational layers in the form of the skeletal remains of fauna, much of what we know about Gravettian and indeed Upper Paleolithic subsistence is incomplete and biased towards certain food types, particularly animal foods (Svoboda et al. 2005; Tagliacozzo et al. 2012). Understanding vegetal diet in order to explain the subsistence strategies of Upper Palaeolithic Euras…

Dataciones radiocarbónicas de la Cova de la Sarsa (Bocairent, València)

La revisión de los materiales arqueológicos recuperados en la Cova de la Sarsa nos ha llevado a establecer una serie de propuestas sobre sus diferentes ocupaciones y su funcionalidad. En relación con estos estudios se han seleccionado una serie de muestras para su datación por radiocarbono. Presentamos los resultados de dichas dataciones.

Análisis isotópicos en arqueología y prehistoria. Estudio en curso de Cabezo Redondo y Cueva de las Lechuzas (Villena, Alicante)

Al abrigo de las VII Ayudas a la Investigación concedidas por la Fundación José María Soler se está desarrollando el proyecto 'Dieta, movilidad y jerarquía en Cabezo Redondo y Cueva de las Lechuzas: Estudio mediante análisis isotópicos de carbono, nitrógeno, azufre y estroncio'. El objetivo de esta investigación no es otro que el de poner en valor dos de los yacimientos prehistóricos recientes más interesantes que existen no sólo en la provincia de Alicante, si no en toda la Comunidad Valenciana y el Mediterráneo Occidental. Dentro de ese territorio y de esas cronologías es indudable el importante papel que la zona del Alto Vinalopó, concretamente el actual término municipal de Villena y su…

Alimentación estimada de la población de Castellet de Bernabé (SS. V-III A. C.) mediante el uso de ratios de isótopos estables de C y N

Arqueometría. Estudios analíticos de materiales arqueológicos.

Capítulo de Isótopos Estables aplicados a Arqueología.

La Cova de Dalt del Tossal de la Font

Estado de las excavaciones y estudios realizados en La Cova de Dalt del Tossal de la Font (Castellón).

Cerro Ortega (Villanueva de la Fuente, Ciudad Real): un abrigo sepulcral con inhumación múltiple durante la transición Neolítico-Calcolítico al sur de la Meseta

Este trabajo supone una actualización de la documentación disponible sobre la necrópolis del Cerro Ortega, que incluye nuevas dataciones absolutas y su contexto cultural. Se aportan datos y materiales inéditos sobre algunos sitios arqueológicos fundamentales para comprender los procesos de cambio cultural entre los IV y III milenios cal BC en el interior peninsular: Cerro Ortega (Villanueva de la Fuente), Villamayor de Calatrava, Vega de los Morales (Aldea del Rey), Cueva Maturras (Argamasilla de Alba) y La Jalbegada (San Lorenzo de Calatrava), entre otros. La presentación de pulseras de piedra, ídolos, adornos personales de concha, hueso, pizarra, clinocloro, clinoferrosilita y calcita, as…

La Cueva del Sidrón (Piloña). Campañas de excavación e investigación 2007-2012

Se presentan las intervenciones arqueo- lógicas en la Cueva del Sidrón y las investigaciones derivadas, durante las campañas de 2007 a 2012 las actuaciones se han organizado en los ámbitos de la Arqueología, Geología, Antropología, Paleogenética y Paleobiología. The archaeological interventions in Sidron Cave are presented and derivative research, bells during 2007-2012 performances are organized in the fields of Archaeology, Geology, Anthropology, Palaeogenetics and Paleobiology.

Marfil para los muertos en la Cultura de las Motillas: los botones de Castillejo del Bonete (Terrinches, Ciudad Real).

Madrider Mitteilungen, 56 (2015)

Car d'hom cert era: Pràctiques de canibalisme en el Mesolític de les Coves de Santa Maira (Castell de Castells, la Marina Alta, Alacant)

Es presenten evidències de pràctiques antropofàgiques en un grup del Mesolític mediterrani. S'han documentat trenta restes humanes en el nivell mesolític de les coves de Santa Maira. A més de la descripció de les marques antropogèniques identificades, també se situa la troballa en el seu context regional dins les pautes de subsistència dels grups mesolítics de la zona, i es plantegen hipòtesis sobre la seua intencionalitat. Se presentan evidencias de prácticas antropofágicas en un grupo del Mesolítico mediterráneo. Se han documentado treinta restos humanos en el nivel mesolítico de Coves de Santa Maira. Además de la descripción de las marcas antropogénicas identificadas, también se sitúa el…

La col·lecció arqueológica preshitòrica de la cova del Rectoret (Gandia, la Safor, País Valencià)

La comarca valenciana de la Safor disposa d'un vast patrimoni arqueològic com a conseqüència d'una llarga tradició de recerca. Malauradament, no s'han tornat a avaluar molts dels jaciments excavats, sense les garanties científiques adients, durant el segle XX. Amb la intenció de resoldre aquesta mancança, decidírem revisar els materials de la col·lecció de la cova del Rectoret, una necròpolis col·lectiva del III-II mil·lenni a. C., amb un interessant aixovar, entre el qual destaca un vas amb decoració d'estil campaniforme.

Repaso a la evidencia isotópica sobre alimentación en la prehistoria valenciana durante el Mesolítico y el Neolítico

Los análisis de isótopos estables son una herramienta fundamental a la hora de reconstruir la alimentación de poblaciones prehistóricas. Hasta hace poco este tipo de análisis no se había aplicado en nuestra tierra. Sin embargo, desde hace unos años el Este de la Península Ibérica se está convirtiendo en uno de los lugares del Mediterráneo donde se está realizando un mayor número de este tipo de estudios. Este artículo explica el potencial de los análisis isotópicos de carbono y nitrógeno sobre colágeno óseo para reconstruir las pautas alimentarias de poblaciones pasadas. También repasa todos los estudios publicados en tierras valencianas de cronología prehistórica publicados hasta la fecha,…

The genomic history of the Iberian Peninsula over the past 8000 years

We assembled genome-wide data from 271 ancient Iberians, of whom 176 are from the largely unsampled period after 2000 BCE, thereby providing a high-resolution time transect of the Iberian Peninsula.We document high genetic substructure between northwestern and southeastern hunter-gatherers before the spread of farming.We reveal sporadic contacts between Iberia and North Africa by ~2500 BCE and, by ~2000 BCE, the replacement of 40% of Iberia's ancestry and nearly 100% of its Y-chromosomes by people with Steppe ancestry.We show that, in the Iron Age, Steppe ancestry had spread not only into Indo-European-speaking regions but also into non-Indo-European-speaking ones, and we reveal that presen…

Conclusiones

Conclusiones del Libro.

An antler sickle from the Neolithic site of Costamar at Cabanes (Castellón) on the Mediterranean Spanish coast

Archaeological excavations at the settlement of Costamar between 2006 and 2008 by the Fundació Marina d'Or uncovered an area of 57 905m² containing 683 archaeological features belonging to Neolithic, Bronze Age, Iberian, Roman, Islamic, late medieval, modern and contemporary times. The Neolithic features belong to two phases. The first, with 203 storage pits, is characterised by the presence of pottery with incised-impressed decoration combined with plastic decoration and pigmentation with red ochre. One outstanding nearly complete vessel is decorated with an anthropomorphic motif. This phase has been dated by a cattle bone (Bos Taurus) to 5996±38 (4990–4790 cal BC at 2σ) and by a grain of …

Cobre para los muertos. Estudio arqueométrico del material metálico procedente del monumento megalítico prehistórico de Castillejo del Bonete (Terrinches, Ciudad Real)

Castillejo del Bonete es una cueva que fue utilizada y adaptada como monumento funerario durante la Prehistoria reciente. Abundantes piezas metálicas en óptimo estado de conservación se han recuperado de los túmulos construidos encima de la cueva, tanto en el interior de tumbas como fuera de ellas. El objetivo de este trabajo es presentar la colección metálica del yacimiento recuperada hasta finales de 2012. También el estudio arqueometalúrgico de varias de las piezas y una interpretación del conjunto en relación a su ámbito cultural y territorial. La investigación además incorpora datos inéditos de El Acequión, Albacete, para proporcionar una perspectiva comparativa sobre la procedencia de…

Los restos humanos de la Coveta del Frare (La Font de la Figuera, València)

Estudio multidisciplinar de los restos humanos de la Coveta del Frare (La Font de la Figuera, València).

Estudi de la dieta en la població de Cova dels Diablets mitjançant anàlisi d'isòtops estables del carboni i del nitrogen en col·làgen ossi. Resultats preliminars.

Estudi de la dieta en la població de Cova dels Diablets mitjançant anàlisi d'isòtops estables del carboni i del nitrogen en col·làgen ossi. Resultats preliminars.

Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX

Uso farmacológico del olivo en el Mediterráneo: s.XVIII-XX

La Cueva de El Sidrón (Piloña Asturias)

Estado de las excavaciones y estudios en la Cueva de El Sidrón (PIloña, Asturias).

Dictionary of Archaeological Terms English-Spanish / Spanish-English.

Vocabulario de conceptos arqueológicos Inglés-Español / Español-Inglés. Dictionary of Archaeological Terms English-Spanish / Spanish-English.

Paleopatología y paleogenética en la población de Les Llometes (Alcoi, Alacant) durante el III milenio a.C.

Los restos humanos de Les Llometes (Alcoi, Alicant) corresponden a 17 hombres, 11 mujeres y un individuo infantil de unos 8 años. Las dataciones C14de los restos muestran un uso del espacio funerario (Gruta y Grieta) durante el III milenio a. C. Destaca una prevalencia elevada de hiperostosis porótica (60 % en hombres y 30 % en mujeres). Los datos paleogenéticos explican una gran diversidad poblacional y dos mujeres que presentan vínculos familiares. The human remains from Les Llometes (Alcoy, Alicante) belong to 17 males, 11 females and one child of about 8 years of age. Carbon 14 dating tech-nology of skeletal remains indicate the use of a funerary area (Grotto and Crack) during the III m…

The Potential of Dental Calculus as a Novel Source of Biological Isotopic Data

Stable isotope analysis has become an essential tool in investigations of ancient migration and paleodietary reconstruction. Because the biogeochemistry of bone collagen and apatite is well known, current methods rely almost exclusively on analyses of bones and teeth; however, dental calculus represents a potentially additional biological source of isotopic data from ancient skeletons. Dental calculus is a mineralized bacterial biofilm that forms on the surfaces of teeth. Sampling dental calculus does not damage the dentition and thus can be used in cases where it is not possible to perform destructive analyses of conventional mineralized tissues. Like bone and dentine, dental calculus cont…

Late Mesolithic burials at Casa Corona (Villena, Spain): direct radiocarbon and palaeodietary evidence of the last forager populations in Eastern Iberia

Abstract Current knowledge about the Mesolithic–Neolithic transition in the Central and Western Mediterranean European regions is deeply limited by the paucity of Late Mesolithic human osteological data and the presence of chronological gaps covering several centuries between the last foragers and the first archaeological evidence of farming peoples. In this work, we present new data to fill these gaps. We provide direct AMS radiocarbon dating and carbon (δ13C) and nitrogen (δ15N) stable isotope analysis were carried out on bone collagen samples of two single burials from the recently discovered open-air Late Mesolithic site of Casa Corona (Villena, Spain). The results shed new light on the…

Estudio de la dieta en la población neolítica del yacimiento de Torre la Sal (Ribera de Cabanes, Castellón). Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del C y del N.

Estudio de la dieta en la población neolítica del yacimiento de Torre la Sal (Ribera de Cabanes, Castellón). Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del C y del N.

Palaeolithic – Epipalaeolithic Seapeople of the Southern Iberian coast (Spain): an overview

The significance of coastal areas to human survival and expansion on the planet is undeniable. Their ecological diversity and their use as communication routes are some of their most distinctive qualities. However, the evidence of exploitation of these resources has had an uneven preservation, which is limited to certain regions and more recent events, mainly sites with deposits from the Upper Pleistocene and Holocene. This paper analyses the data available on the use of marine resources between MIS 6 and MIS 1 (c. 150 – 9 ka BP) in Southern Iberia, one of the first regions in Europe where marine faunal remains were discovered, in archaeological deposits from Middle and Upper Palaeolithic. …

Utilidad de los análisis isotópicos sobre restos esqueléticos en Arqueología: dieta, destete y movilidad territorial

Los análisis isotópicos llevan ya usándose décadas en el campo de la arqueología como complemento al estudio de la dieta, de las prácticas de destete y de las pautas de movilidad territorial de poblaciones pasadas. Aunque este tipo de estudios está ya muy extendido en el resto de países europeos, desafortunadamente, en España no parece acabar de consolidarse. Con este manuscrito se pretende dar a conocer de forma sucinta la utilidad de análisis isotópicos de distintos elementos químicos (carbono, nitrógeno, azufre, oxígeno y estroncio) en diversos restos esqueléticos arqueológicos (hueso, diente, cabello).

Estudio de la dieta en poblaciones mesolíticas y neolíticas del sur del País Valenciano. Resultados preliminares de análisis de isótopos estables del C y del N

La reconstrucción de la dieta en momentos prehistóricos es siempre una tarea compleja, especialmente cuando se trata de momentos de cambio como lo es la "transición" entre el Mesolítico y el Neolítico. Sin dejar de lado el uso de evidencias indirectas para su reconstrucción cualitativa, actualmente el estudio de la dieta en la Prehistoria encuentra en las técnicas biogeoquímicas, como lo es el análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno, una herramienta de gran utilidad. La combinación del análisis de estos dos tipos de isótopos estables permite valorar a nivel proteico el peso relativo en la dieta de los alimentos de origen marino o terrestre, y de las plantas C3 o C4, así co…

A tough travesia: mobility among Late Holocene Patagonian hunter-gatherers through stable oxygen isotopes in enamel and water sources

Central-eastern North Patagonia is characterized by a severe environmental fragmentation due to the scarce and heterogeneous distribution of fresh water. The main local wet zones, the Negro and Colorado river valleys in the North and the Somuncurá Foothills in the South are separated by a large and harsh dry land, the travesía. In this paper, we assess the effects of this environmental fragmentation in the mobility of the Late Holocene huntergatherers through the analysis of the stable isotopes of oxygen in both enamel and water sources. We analyzed the δ18O of the enamel carbonate of 64 human teeth from 42 individuals from the Negro River valley (n = 30) and the Somuncurá Foothills (n = 12…

Bioarqueología de un Cementerio Huaqueado

Bioarqueología de un Cementerio Huaqueado en el Valle de Lluta (Chile).

Isótopos estables del carbono y nitrógeno en Cabezo Redondo

Se hace un resumen didáctico de para qué sirven los análisis de isótopos estables en yacimientos como el de Cabezo Redondo, incluyendo la metodología.

Integrated novel applications for dietary reconstructions in Prehistory

A broad range of biogeochemical techniques encompassing a wide array of disciplines is successfully being used to address key questions in archaeological research, including chronology, migration, trade, palaeopathology and palaeoenvironmental reconstructions. The aim of the session was to focus particularly on the developments in palaeodietary studies, which inform about population dynamics and socio-cultural characteristics of different communities over space and time. Biogeochemical techniques in particular have shown a remarkable adeptness at acquiring data from a variety of archaeological substrates, such as ceramics, lithics, textiles, sediments, plant remains, and human and animal ti…

Aportaciones hidrogeológicas al estudio arqueológico de los orígenes de la Edad del Bronce de La Mancha: la cueva monumentalizada de Castillejo del Bonete (Terrinches, Ciudad Real-España)

Estudios recientes indican que las motillas, asentamientos de la Edad del Bronce de La Mancha, pudieron ser las más antiguas captaciones de agua subterránea en la Península Ibérica. Pero ¿por qué no existen motivas en el Campo de Montiel, territorio ubicado tradicionalmente en esta área cultural? En Castillejo del Bonete, sitio arqueológico situado en esa comarca, existe una cueva que fue utilizada y sellada durante la Prehistoria Reciente. Se presenta ahora la primera investigación paleohidrogeológica interdisciplinar en La Mancha, que ha analizado manantiales y niveles de agua subterránea del acuífero de Campo de Montiel, así como el interior de la sima de Castillejo del Bonete. Las concl…

The beginning of the Neolithic in Nerja cave and la Cova de la Sarsa. Archaeological context and radiocarbon dating

Las dataciones radiocarbónicas resultan una herramienta útil para establecer el marco cronológicode los contextos arqueológicos, aunque en ocasiones el adjetivo de «absoluto» se convierte en una categoría. En el caso del Neolítico antiguo, la selección de muestras singulares de vida corta de especies domésticas o restos de Homo sapiens en contextos neolíticos pretendía definir con mayor precisión la cronología de los momentos iniciales de su llegada a la península ibérica. Los casos documentados en las cuevas de Nerja y Sarsa son un buen ejemplo del debate que generan sus resultados, la problemática de sus secuencias y el contexto de discusión regional. Se muestran los resultados tras la va…

Dental calculus is not equivalent to bone collagen for isotope analysis: a comparison between carbon and nitrogen stable isotope analysis of bulk dental calculus, bone and dentine collagen from same individuals from the Medieval site of El Raval (Alicante, Spain)

Palaeodietary reconstruction using the carbon and nitrogen isotope values of bone and dentine collagen is a well-established method and the biochemical processes involved are well known. Researchers have recently explored using bulk samples of dental calculus as a substitute for bone and dentine collagen in dietary analyses, because calculus can be sampled without causing damage to the teeth, and may be useful in situations where more destructive analyses are not possible, or where collagen is poorly preserved. Several questions remain about the use of bulk calculus as a source of carbon and nitrogen isotope data, however. It is not yet clear how much of an individual¿s life span dental cal…

Estudio de la dieta en la población del Tossal del Mortòrum mediante análisis de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en colágeno óseo

Reconstrucción alimentaria de la población del Bronce del yacimiento del Tossal del Mortórum mediante análisis de isótopos estables en colágeno óseo.