Lærerens tolkning og praktisering av mat- og helsefagets teoretiske lærestoff

Utdanningssystemet er samfunnets viktigste bidrag til at elever tilegner seg kompetanse som skal ruste dem til å mestre sitt eget liv. Der blant annet elevene gjennom mat- og helsefaget skal utvikle forståelse der de kan se sammenhengen mellom kosthold og helse. Denne masteroppgaven indikerer at det teoretiske lærestoffet i mat- og helsefaget får en svært liten plass i undervisningspraksisen, til tross for dens innhold i læreplanen. Formålet med studien har vært å undersøke lærerens oppfattelse av det teoretiske lærestoffet og påvirkningsfaktorer til at det teoretiske lærestoffet blir nedprioritert i undervisningen. Datamaterialet består av kvalitative observasjoner og intervjuer av totalt …