Die Spaltung von Dipeptiden in Geweben der Ratte am Beispiel von Glycyl-L-Tyrosin. Entwicklung einer Methode zur Messung von Dipeptidase-Aktivitäten und kinetischen Eigenschaften

Glycyl-L-Tyrosin wird in vitro durch Gewebehomogenate von Niere, Lunge, Leber, Muskulatur und im Blut der Ratte hydrolysiert. Die Methodik der Peptidasemessung wird kritisch uberpruft, und kinetische Daten fur die Gewebe werden angegeben.