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Louis-georges Soler
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Des Fromages Modèles Innovants pour construire la qualité d'un aliment
2022
SYALSA : Systèmes alimentaires et santé humaineAu cœur des relations entre agriculture, alimentation et environnement, les questions de santé peuvent être un moteur pour transformer les systèmes alimentaires. L’objectif général de SYALSA est d’identifier et d’évaluer les leviers d’action susceptibles de rendre les systèmes alimentaires plus favorables à la santé humaine, à travers l’alimentation, mais aussi à travers leurs effets sur l’environnement, en prenant en compte les co-bénéfices entre santé et environnement. Le métaprogramme vise ainsi à mieux comprendre les divers facteurs et mécanismes d’interaction qui, depuis la production agricole jusqu’à la consommation alimentaire, affectent…
The Green Deal and the CAP: policy implications to adapt farming practices and to preserve the EU's natural resources
2020
The June 2018 CAP proposals are only marginally consistent with the ambitions of the Green Deal. This is also the case of the regulation revisions being adopted by either the Council or the European Parliament in October 2020. Making EU agriculture consistent with the Green Deal but would require a whole food chain policy that encompasses more stringent instruments on the supply side and extensive changes in eating patterns.