CA-139: Impact précoce d'un régime gras et sucré sur la perception olfactive

Introduction L'odorat est un sens primordial pour guider les choix alimentaires. Certains patients diabetiques presentent une alteration de leurs capacites olfactives. De nombreuses interactions existent entre les hormones impliquees dans la regulation de l'homeostasie energetique et le systeme olfactif. Cependant, les consequences du diabete sur le systeme olfactif sont peu connues. Nous avons ici etudie les effets precoces d'un regime diabetogene enrichi en gras et sucre sur le systeme olfactif de souris. Materiels et Methodes Des souris mâles ont ete alimentees pendant 8 semaines avec un regime diabetogene enrichi en graisse et en sucre (HFHS). L'etat metabolique des animaux a ete caract…