Apports nutritionnels en France en 2005 chez les enfants non allaités âgés de moins de 36 mois

Resume Contexte Malgre l’interet scientifique de sa connaissance, le statut nutritionnel des enfants francais en bas âge n’a ete que peu etudie. Objectifs Evaluer les apports energetiques, macro- et micronutritionnels des enfants francais âges de un a 36 mois. Procedure experimentale Une enquete alimentaire transversale a ete realisee de janvier a mars 2005 sur un echantillon representatif des nourrissons et enfants francais en bas âge, tenant compte de l’âge des enfants, de l’activite professionnelle de la mere, de la categorie socioeconomique de la famille, mais en excluant les enfants totalement ou partiellement nourris au sein. Sujets Sept cent six enfants ont ete repartis en 11 groupes…