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RESEARCH PRODUCT
Begleitende Inhaltsstoffe in 22 OTC-Fischöl- und Lebertranpräparaten: Cholesterin, Schwermetalle und Vitamin A
H. BaumC. LuleyB. KleinH. KollerHans Konrad Biesalskisubject
Vitaminchemistry.chemical_compoundchemistryCholesterolStereochemistryMedicine (miscellaneous)Heavy metalsFood scienceCod liver oilFish oilBiochemistryFood ScienceMercury analysisdescription
Fischolkapseln werden von selbstmedizierenden Patienten in zunehmendem Mase eingenommen. Hier wurde der Frage nachgegangen, ob 22 kommerziell erhaltliche Fischol- und Lebertranzubereitungen Begleitsubstanzen enthalten, deren Menge unter Umstanden nachteilig fur den Patienten sein konnten. Gemessen wurden: Cholesterin mit der Gaschromatographie, Schwermetalle mittels Atomabsorption und Vitamin A mit der hochauflosenden Flussigkeitschromatographie (HPLC). Sowohl der Cholesterin-als auch der Schwermetallgehalt lagen in unbedenklichen Bereichen. Der Vitamin-A-Gehalt von Lebertrankapseln wurde jedoch in Mengen gefunden, bei denen schwangere Frauen die Dosierungsempfehlungen der Hersteller nicht uberschreiten sollten.
year | journal | country | edition | language |
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1989-03-01 | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |