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RESEARCH PRODUCT
Hérédités alimentaires et identité gastronomique
Kilien Stengelsubject
alimentationgastronomiecuisine[SHS.INFO]Humanities and Social Sciences/Library and information sciencesHérédité[ SHS.INFO ] Humanities and Social Sciences/Library and information sciences[SHS.INFO] Humanities and Social Sciences/Library and information sciencesidentitédescription
National audience; L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.
| year | journal | country | edition | language |
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| 2014-03-28 |