6533b7d4fe1ef96bd1262c51
RESEARCH PRODUCT
Ēdiens un japāņu studentu pieredze, dzīvojot Latvijā
Linda Liepiņasubject
Identitāte un ēdiensTransnacionāla pieredzeAntropoloģijaĒdiensGaršadescription
Bakalaura darbs „Ēdiens un japāņu studentu pieredze, dzīvojot Latvijā” ir pētījums par studentiem no Japānas vecuma grupā no 21-27 gadiem, kuri ir atbraukuši uz Latviju „ERASMUS +” programmas ietvaros. Šī darba mērķis ir noskaidrot to, vai mainās garšas uztvere, ēšanas tradīcijas un ieradumi, dzīvojot Latvijā, laika posmā no četriem mēnešiem līdz diviem gadiem. Lai sasniegtu darbā izvirzīto mērķi, pētījuma laikā tika veiktas 9 intervijas ar studentiem no Japānas. Bakalaura darba teorētiskā daļa sastāv no literatūras analīzes, kura sniedza ieskatu par to kā antropoloģijā tiek skatīti termini: ēdiens, identitāte un ēdiens, un transnacionālā pieredze. Teorētiskā literatūras analīze ir balstīta uz Robina Foksa (Robin Fox) un Džīnas M.Almeriko (Gina M.Almeriko) Roberts Heringtona (Robert Harrington), kā arī Kving Gua (Qing Gua) un Mišelas Švaicfurh (Michele Schweisfurthb) teorijām. Lai iegūtu analīzei nepieciešamos datus, pētījumā tika izmantotas kvalitatīvās metodes - daļēji strukturētas intervijas, nestrukturētas intervijas, kā arī novērojums un lauka dienasgrāmata.
year | journal | country | edition | language |
---|---|---|---|---|
2016-01-01 |