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RESEARCH PRODUCT
The sensory and nutritional experience of parents guide offsprings' feeding behavior
Bertrand KaefferBenoist SchaalVincent PailléValérie AmargerPatricia ParnetSebastien G. BouretFrancisco Bolaños Jimenezsubject
0301 basic medicineobesityFood intake[ SDV.AEN ] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutritionneuronsprenatal exposureSensory systemPrenatal Nutritional Physiological PhenomenaleptinGeneral Biochemistry Genetics and Molecular BiologyDevelopmental psychology03 medical and health sciencesPsychologie (Sciences cognitives)0302 clinical medicineFeeding behaviormedicineFood and Nutritionhigh-fat diet;nucleus-accumbens shell;prenatal exposure;energy-balance;neurons;obesity;leptin;rats;preference;faminepreferenceEating habitsSedentary lifestyle2. Zero hungerPregnancynucleus-accumbens shellGeneral Medicinemedicine.diseaseObesityenergy-balanceratshigh-fat diet030104 developmental biologyAlimentation et NutritionfaminePsychology[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition030217 neurology & neurosurgerydescription
Le comportement alimentaire est régulé par des facteurs physiologiques intrinsèques et est largement influencé par l’environnement culturel. Une prise alimentaire excessive et un mode de vie trop sédentaire sont les principales raisons de l’épidémie mondiale d’obésité. Si l’influence du contexte familial sur les habitudes alimentaires ne fait aucun doute, le fait que l’état nutritionnel, métabolique et hormonal des parents avant la conception, puis de la mère pendant la gestation et l’allaitement puisse influencer le comportement alimentaire futur de l’enfant est un concept novateur qui ouvre la voie à des mesures de prévention. Au cours des dernières décennies, des travaux sur des cohortes humaines et sur des modèles animaux proposent certains mécanismes biologiques (neuroanatomiques, épigénétiques) susceptibles d’expliquer quand et comment ce comportement est formaté par les apports nutritionnels précoces et l’expérience sensorielle qui y est associée.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 2016-01-01 | médecine/sciences |