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RESEARCH PRODUCT

Optische Rotationsdispersion und Circulardichroismus bei Jod-Polysaccharid-Komplexen

H. MayerhöferRolf C. SchulzR. Wolf

subject

Colloid and Surface ChemistryPolymers and PlasticsChemistryMaterials ChemistryPhysical and Theoretical ChemistryMedicinal chemistry

description

Die wasrigen Losungen der Jodkomplexe von Starke, verschiedenen Amylosen und Amylopektinen zeigen im Bereich der betreffenden Absorptionsmaxima einen induzierten positiven Cotton-Effekt. Die Drehwerte hangen in der gleichen Weise vom Jod-Amylose-Verhaltnis ab wie die Extinktionen bei 660 und 445 mμ. Die Drehwerte einiger Jod-Polysaccharid-Komplexe nehmen mit der Zeit stark zu, obwohl die Extinktion konstant bleibt. Masnahmen, durch welche die Struktur der Jod-Einschlusverbindung verandert wird (Erwarmung, Zusatz von Salzen, Losungsmitteln, Harnstoff, Netzmitteln) haben einen starken Einflus auf den induzierten Cotton-Effekt.

https://doi.org/10.1007/bf02085280