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RESEARCH PRODUCT

Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon nella Sicilia occidentale

Onofrio CoronaR Li VolsiM. Squadrito

subject

composti fenolici maturazione uve Nero d’Avola Merlot e Cabernet SauvignonSettore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentarihttp://hdl.handle.net/10447/78536