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Falsas dietas y dietas falsas

M. Inmaculada Zarzo LlobellJosé Miguel Soriano Del Castillo

subject

Health problemsMultidisciplinaryHistory and Philosophy of SciencePhilosophyMiraclemedia_common.quotation_subjectHumanitiesmedia_common

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A nivel global, 1.900 millones de adultos tienen sobrepeso, de los que 650 millones presentan obesidad, con las consiguientes repercusiones sobre la salud y la economia. El tratamiento de la obesidad implica estrategias como la actividad fisica y la planificacion dietetica, siempre y cuando sean realizadas por profesionales sanitarios. En las ultimas decadas han aparecido dietas milagrosas, que tienen su origen a principios del siglo XX, y que pueden acarrear problemas de salud sobre sus usuarios. Una manera practica de detectarlas es que prometen perdidas rapidas de peso (mas de 1 kg por semana), aseguran que se realizan sin esfuerzo, tienen restricciones excesivas de energia y excluyen de la dieta alimentos o nutrientes para el organismo.

https://doi.org/10.7203/metode.11.16193