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RESEARCH PRODUCT
Über das Verhalten von14C-markierten Diacctylweinsäuremono- und -diglyceriden in vitro und im Organismus der Ratte
B. SchmidtKonrad Langsubject
Medicine (miscellaneous)BiochemistryFood Sciencedescription
1. Die vorliegende Substanz wird in geringem Umfang, maximal zu 10–20%, im wasrigen Medium gespalten. 2. Im Organismus der Ratte wird rd. 1/3 der14C-Aktivitat der Substanz resorbiert. 3. Die Ausscheidung der14C-Aktivitat erfolgt zu 12–20% via Lunge, zu 8–13 % via Niere, wahrend der im Korper verbleibende Anteil nur 2% ausmacht.
year | journal | country | edition | language |
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1970-12-01 | Zeitschrift für Ernährungswissenschaft |