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RESEARCH PRODUCT
Cibo, salute e stili di vita per la rigenerazione rur-urbana
Ferdinando TrapaniAntonio CarroccioGiuseppe CarrubaPietro ColumbaPietro Di FioreGiuseppe DisclafaniCarmelo PulvinoGiuseppe RussoSalvatore Tomasellisubject
urban regeneration agriculture rural areasSettore SECS-P/07 - Economia AziendaleSettore AGR/01 - Economia Ed Estimo RuraleSettore ICAR/21 - Urbanisticadescription
La dieta mediterranea si basa sulla tradizionale composizione alimentare e sui prodotti che sono stati per secoli indissolubilmente connessi ai paesaggi agricoli e marini del mediterraneo, con le loro dimensioni ecologiche, culturali sociali ed economiche della biodiversità. Nella nostra regione abbiamo sviluppato programmi regionali per attuare strategie di prevenzione primaria delle malattie croniche non trasmissibili ad alta prevalenza attraverso l'educazione e la consulenza comportamentale e nutrizionale (FED), insieme a progetti di ricerca e innovazione finalizzati al recupero dell'identità territoriale attraverso il consumo e la produzione sostenibili del cibo prossimale e sua trasformazione e distribuzione seminale nelle aree periurbane e urbane. verranno presentati e discussi i dati risultanti e i traguardi raggiunti.
| year | journal | country | edition | language |
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| 2020-01-01 |