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Facteurs nutritionnels et risque de carcinome hépatocellulaire chez des personnes atteintes de cirrhose

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Introduction et but de l’etude Le carcinome hepatocellulaire (CHC) se developpe dans 80 % des cas sur un foie cirrhotique. En France, l’incidence augmente et les traitements restent peu efficaces. L’alimentation peut etre un moyen de prevention interessant mais les resultats d’etudes dans ce domaine restent rares et divergents. Notre objectif etait donc d’etudier les liens entre differents facteurs alimentaires et le risque de CHC dans une population francaise atteinte de cirrhose. Materiel et methodes Pour l’etude multicentrique Cirrhose et risque de carcinome hepatocellulaire dans le grand est (CiRCE), des patients cirrhotiques avec CHC histologiquement confirme (cas) et des patients cirrhotiques sans CHC a l’inclusion (temoins) ont ete recrutes entre 2008 et 2012 dans 6 hopitaux de l’Est de la France. Les consommations (g/j) de 208 aliments et 22 nutriments etaient obtenus a l’aide d’un questionnaire type histoire alimentaire et sa table de composition. La methode des residus et un decoupage en tertiles etaient ensuite utilises. Les Odds Ratio (OR) et leurs intervalles de confiance (CI) a 95 % etaient obtenus par regression logistique multivariee. Resultats et analyse statistique Les 181 cas avec CHC inclus etaient plus âges (64,4 ans vs 59 ans, p  Conclusion Nos resultats preliminaires mettent en evidence des relations interessantes entre des facteurs alimentaires et le risque de CHC chez des patients atteints de cirrhose. L’analyse des profils de consommations alimentaires selon l’etiologie de la cirrhose et les liens avec certains parametres biologiques sont en cours. Nos resultats devront etre confirmes dans de plus larges etudes.