6533b86efe1ef96bd12cade6

RESEARCH PRODUCT

Parazītiskas sēnes - čagas (Inonotus obliquus) ekstraktvielas un to izmantošanas potenciāls

subject

description

Augu izmantošanai ārstnieciskos nolūkos ir liela nozīme cilvēka dzīvē. Augi tiek lietoti dažādu slimību ārstēšanas gadījumos un profilaksei. Inonotus obliquus, kas pazīstams arī kā čaga, ir parazītiska sēne, kas aug uz bērziem un ko tradicionālajā medicīnā izmanto dažādu veselības problēmu ārstēšanai. Pēc daudziem klīniskajiem pētījumiem, kurus veica pagājušā gadsimta vidū, šo sēņu vērtīgās īpašības tika pierādītas un līdz ar to tās atzīst arī mūsdienu medicīnā. Darbā tiks apskatītas parazītiskās sēnes – čagas (Inonotus obliquus) ekstraktvielas, kas pozitīvi ietekmē organismu. Sēnei piemīt antibakteriālas, pretsāpju, pretiekaisuma īpašības, kā arī tā spēj spēcināt imunitāti. Bakalaura darba mērķis ir pētīt čagas ekstraktvielas, to iegūšanas iespējas un to iespējamās izmantošanas jomas bioekonomikā. Darba teorētiskajā daļā tika apkopota zinātniskā literatūra par parazītiskas sēnes-čagas (Inonotus obliquus) ekstraktvielām, to izmantošanas iespējām, kā arī potenciālo izmantošanu bioekonomikas attīstībai. Pētījuma ietvaros tika pētītas iespējas iegūt čagas ūdens / etanola ekstraktus, mainot ekstrakcijas procesa galvenos parametrus (ekstrakcijas temperatūru, laiku un čagas iesvara daudzumu) un nosakot kopējo ekstraktvielu, polifenolu un melanoīdu iznākumu. Lai noteiktu ekstraktvielu daudzumu, pētījumā tika izmantota Folina-Šikoltē (Folin- Ciocalteu) un ultraskaņas metode, kā arī ultraskaņas metodei tika veikta ekstrakcijas apstākļu optimizācija izmantojot RSM - atbildes (reakcijas) virsmas metodi, kas ļauj vienlaicīgi pētīt vairāku faktoru iedarbību uz ekstrakciju.