Search results for " Filosofia"

E/C serie speciale n. 6 - Guide turistiche. Spazi, percorsi, sguardi

2010

Post-it

2020

The history of the invention of post-it, the famous small piece of yellow paper with a re-adherable strip of glue, help us see how designing can be a way of redesigning more than a creation ex nihilo. A designer is who works on the meaning of things, focusing on the relations an artifact creates with humans and non humans. Standing in front of an object, then, the question changes: not what is design but when.

Rosticceria: ibridazioni gustative e logiche identitarie

2020

this contribution is dedicated to the analysis of a particular dish of sicilian, and in particular palermitan, cuisine known as 'rosticceria'. the essay investigates the ambivalent status of such bread dough-based dishes, halfway between street food and other categories of dishes. the analysis concerns both the manner and timing of consumption and the food-object itself from the point of view of its gustatory and sensory characteristics.

Altri cibi. Il packaging degli alimenti veg

2017

Il tema di questo contributo riguarda il packaging dei prodotti vegani e vegetariani nel mercato italiano della distribuzione organizzata. La scelta degli ambiti del packaging della gdo e del vegetarianismo ha a che fare con le attuali tendenze dietetiche che, come spesso accade con le scelte e le mode alimentari, mentre si diffondono massivamente si intrecciano tra di loro. Se, infatti, in linea di principio l’astensione dal mangiare carne è il passaggio giusto e inevitabile per portare avanti coerentemente gli interessi degli esseri animali, ed è dunque espressione di una presa di posizione etico-politica animalista, è vero che cibi vegani e vegetariani sempre più spesso entrano a far par…

Questa non è una dieta. Linguaggi e strategie del dimagrimento

2014

Stare a dieta è un modo di vivere, tutti stiamo in qualche modo in una dieta. A tavola siamo sempre più circondati da tribù di foodies in qualche regime particolare (senza glutine, senza carne né pesce, senza lattosio, senza sale, solo per citarne pochissimi) e cucinare è diventato un districarsi tra esigenze e capricci, bisogni e voluttà dei convitati. Non ci cureremo in questo saggio delle motivazioni che, in linea di principio, stanno alla base delle scelte alimentari, se siano dettate da bisogni fisici, quindi “reali” e “funzionali”, come nel caso di chi soffre di intolleranze o altri disturbi di salute, oppure se siano guidate da decisioni esistenziali (vegetariani, vegani, crudisti ec…

Zoosemiotica 2.0. Forme e politiche dell'animalità

2017

Questo volume ha tre direzioni di discorso. Innanzitutto, un dialogo fra la semiotica e le altre discipline interessate agli studi animali: la filosofia, la filosofia del linguaggio e della mente, le scienze umane e sociali, le scienze cognitive e le neuroscienze. Non a caso molti degli interventi contenuti in questo volume non sono di semiologi ma di filosofi, sociologi, antropologi, linguisti, filologi, letterati etc. In secondo luogo, una discussione interna alla semiotica, nel passaggio dalla zoosemiotica 1.0 (tradizionalmente più interessata ai linguaggi e alle forme di comunicazione delle diverse specie animali) alla zoosemiotica 2.0, di conserva con altri settori a prima vista oppost…

Brand language. Methods and models of semiotic analysis

2015

There are several reasons why scrutinizing brands from a semiotic point of view is mandatory. Some of them are technical, and relate to the fact that brands are above all pieces of communication; others pertain to a recent and pervasive cultural phenomenon whereby brands have migrated from marketing to everyday social life. A brand is a mark, a sign that, by producing various possible meanings, generates pragmatic effects on subjects and objects: it identifies, transforms and gives them value(s). A wide roster of social phenomena are rooted in brands as signs: communication strategies, production and reception of discourses, inter-subjective dynamics, changes in a collective imaginary, iden…

Postfazione. Che cos'è un progetto?

2021

We should go back to the project and redesign it. Maybe even changing its form. No longer a technical drawing, a sketch on paper, a working scheme of an object that does not yet exist, but something different. Maybe a different kind of drawing, a diagram, or maybe a story. No storytelling though, please, at least if by storytelling we mean telling stories as is done in marketing to sell products. No, the project can be thought of as a story only if the story is also thought of as a project. Without a formal definition of storytelling we cannot think of formalizing the way to take into consideration the social dimension of objects. In the end it is Bruno Latour, perhaps in spite of himself, …

Tecnologie in cucina

2020

There is no better inorganic actor than Vorwerk's Thermomix to demonstrate how the kitchen is a fertile ground for investigating the relationship between humans and non-humans. We can think of this particular blender as an exemplary text, a cultural product that, if properly analyzed, allows us to reconstruct the mechanisms that dominate a much broader class of artifacts. What interests us is in fact that objects (in general, and therefore kitchen objects) have nothing objective and therefore that their nature as "tools", as we commonly call them, does not imply either a gregarious role or a presumed inertia that makes them dumb helpers able to perform more or less well a function that is g…

Zeta printing. Storytelling mon amour

2017

Storytelling, or "storytelling." This is the the watchword of contemporary communication, the key concept on which to work in order to to be successful, to fascinate crowds and become memorable memorable, and even to convince them to buy a product, whatever it is. a product, whatever it is; this is the discovery, the discovery, communicative innovation, the ace up the sleeve of today's advertiser. As simple as the ubiquitous minimalism, as effective as that "subliminal message that "subliminal message" of hidden persuaders, whose idea communicators of every kind caress as Number 1 does with his white cat (the archenemy of agent 007 of agent 007 who commands the Spectre, ed.). Storytelling i…