Search results for " Prehistory"
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Châteaux de Bourgogne
2015
International audience
Pourquoi un clos au Clos de Vougeot?
2012
Dans la viticulture actuelle, les grands clos d'origine monastique sont une valeur fondamentale, preuve de qualité pour des vins avant tout identifiés à leur lieu d'origine. La tradition puis le marketing se sont emparés de cette double image, celle des clos et des moines, qu'ils utilisent à l'envi pour valoriser le terroir, son histoire et ses fruits. Le Clos de Vougeot, fleuron de la viticulture et du tourisme bourguignon n'échappe évidemment pas à la tendance, médiatisé sur tous les vecteurs possibles. Il est devenu l'une des images identitaires de ce patrimoine particulier
Le Clos-Vougeot et sa perrière
2010
Les sources de la météorologie nationale aux Archives nationales
2013
Le Clech-Charton Sylvie. Les sources de la météorologie nationale aux Archives nationales. In: La Gazette des archives, n°230, 2013-2. Les sources d’archives pour l’étude du climat et de l’environnement. pp. 21-43.
Variations dans le Satiricon de Pétrone
2014
International audience
Du vin de marque au vin de climat : norme de consommation des vins de Bourgogne du 14e au 18e siècle
2012
Reconnaître les fruits rouges du Chambolle, le sous-bois de Gevrey-Chambertin, la robustesse du Corton, le beurré du Meursault, etc...bref la typicité d'un vin à travers son appellation, apparaît comme un évidence chez l'amateur de vin de Bourgogne de nos jours. le discours oenologique nous apprend en effet que la géographie, la géologie, la climatologie des lieux se transmettent de la vigne à la bouteille, et de la bouteille au verre, si bien que nous buvons à chaque fois non pas seulement un vin mais le vin de cet endroit ou de cet autre, de ce climat ou de cet autre
Le chevet de l'ancienne abbatiale de Saint-Antoine-en-Viennois et sa place dans l'histoire de l'architecture du XIIIe siècle
2012
The Eastern parts of the former abbey church in Saint-Antoine-en-Viennois, which have never been correctly analyzed appear to be very important for the comprehension of the development of Gothic ar...
Gui d'Arezzo
2012
Chastels et maisons fortes IV
2014
Autour du cloître : les chapelles Notre-Dame et les accès au chapitre, Actes des journées d'études monastiques, Baume-les-Messieurs, avril 2012
2013
Hors-série n°6 du BUCEMA (Bulletin du Centre d'Etudes Médiévales / AUxerre )