Search results for " Sicilia"
showing 10 items of 2108 documents
La Sicile entre métaphore et histoire
2012
L'immigrazione in Sicilia: le ricerche sul tema e i dati di sfondo
2007
Nel saggio sono esposti e discussi alcuni dati utili a fornire un quadro delle caratteristiche della popolazione straniera residente in Sicilia, oltre che una rassegna dei contributi più significativi in termini di ricerca empirica e di approfondimento teorico relativi alo studio delle dinamiche e delle conseguenze dei processi migratori in Sicilia.
Aspetti della nuova “questione meridionale”: immigrazione ed emigrazione in Sicilia
2009
Gli impasti acidi impiegati nelle produzioni dei pani tipici siciliani
2018
L’utilizzo dei cereali per l’alimentazione umana risale all’era neolitica, come rivelato dalla scoperta di cariossidi fossili (Toderi 1989). Gli alimenti a base di cereali sono stati fondamentali per millenni e ancora costituiscono la principale fonte nutritiva per molte popolazioni (Blandino et alii 2003). I cereali contengono i macronutrienti necessari per la crescita e forniscono anche importanti minerali, vitamine e altri micronutrienti essenziali per il mantenimento di un buono stato di salute, sebbene siano carenti in alcuni componenti quali gli aminoacidi essenziali (ad es. lisina e triptofano). Il costante consumo di cereali riduce il rischio di malattie dovute a mala-alimentazione …
Turismo inbound e ricettività in Sicilia: un’analisi della distribuzione spaziale
2010
In the last few years a significant increase in tourist accommodation has taken place in Sicily, both in hotels and in other hospitality. The increased number of accommodation beds has been encouraged by a multilevel policy of investments – both regional and European – aimed at filling the qualitative and quantitative gap penalizing Sicily in the field of tourism and accommodation competition. In some way, it may seem that the purpose of improving the accommodation supply in our Island has been obtained: indeed, while in 2000, the year when the previous European planning started, the number of accommodation beds in hotels was, in Sicily, of 4,2% of the national amount, in 2008 the Island ra…
L'influenza delle incisioni romane nell'architettura siciliana del Settecento
2013
The aim of this essay is to assess the real influence of Roman architectural engravings in Sicily, particularly focusing on the series of doors and windows published in the second volume of Andrea Pozzo’s treatise (1700) as well as on those included in Gian Giacomo and Domenico Rossi’s publications, with particular reference to the first volume of Studio di Architettura Civile (Roma 1702). The research focuses on the work of the three main characters of Sicilian Late Baroque, Giovan Amico (1684-1754), Rosario Gagliardi (1690-1762) and Giovanni Battista Vaccarini (1702-1768) whose professional activity, almost synchronous, identifies the time, indicatively included between 1720 and 1750, whe…
Incisioni, immagini e architettura: alcune osservazioni
2013
Between the 16th and the 17th century Europe saw the release of an immense amount of architecture prints pursuing a practical purpose : we are dealing with models for a public of professionals and architects. Though the importance of the phenomenon has been underestimated by historiography, it reaches a noticeable size in geographical areas usually considered peripheral such like Sicily. Nowadays the digital filing systems can provide a fundamental instrument for a deeper understanding of both the users’ behaviour and the assimilation/selection mechanisms orienting the professional practice.
Specie mediterranee di interesse etnobotanico in Sicilia
2010
Per la notevole biodiversità del patrimonio vegetale e per le numerose Civiltà susseguitesi nel corso della storia, la Sicilia è un’area di particolare interesse per gli aspetti etnobotanici. L’indagine, condotta nel biennio 2007/2008, ha riguardato le specie vegetali, prevalentemente erbacee e arbustive, riconosciute dalla tradizione popolare e impiegate per diversi usi: alimentare, cosmetico, medicinale, veterinario, artigianale, ornamentale. Le aree geografiche interessate dall’indagine sono state quelle montane interne del territorio siciliano, in particolare, il Parco dei Nebrodi, il Parco delle Madonie e il Comprensorio dei Monti Sicani, per complessivi 70 comuni. Tramite interviste a…
L'export siciliano nel lungo periodo: criticità, tendenze e caratteri
2013
Si ricostruisce analiticamente il modello del made in Sicily e i suoi principali cambiamenti negli ultimi venti anni, attraverso un'analisi settoriale fondata sugli indici di Balassa. Si presentano comparazioni fra settori e con altri territori