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Passions dévorantes
2022
Passions dévorantes invite à suivre la ligne de faille entre la quête de sensations gourmandes, repoussant toujours ses limites, et la perte de contrôle, dans le désordre alimentaire et l’abandon de soi. Sous les différentes figures de l’outrance incarnées, souvent dans la caricature, par le gourmand, le glouton ou le goinfre, l’imaginaire gastronomique peut se prévaloir encore d’une culture de la table et du goût, du bon et de la bonne chère. Passion du risque, l’excès compose avec la démesure, dépasse les bornes, mais se veut aussi dépassement de soi dans un rapport limite ou débordant aux attraits alimentaires. Une frontière toujours difficile à tracer, à mesure que la fréquence et l’int…
Contagions. Histoires de la précarité humaine
2011
Catastrophes nucléaires et contaminations radioactives ; contaminations alimentaires par diverses bactéries qui affectent aussi la santé fragile de l’agriculture européenne ; mouvements d’émancipation des peuples du Maghreb et du Proche-Orient qu’on qualifie de « contagion démocratique » ; ravages de produits financiers toxiques qui continuent de menacer l’équilibre budgétaire des États-nations ; émergence de maladies infectieuses globales (SRAS, grippes H1N1 et H5N1) que l’OMS ne peut contrô...
The impact of gender upon the appraisal of the self-relevance of others' angry expressions
2012
The impact of gender upon the appraisal of the self-relevance of others' angry expressions. The consortium of european research on emotion (CERE)
On Jung and Lévi-Strauss unconscious: A brief comparison
2013
Retracing the main common aspects between the anthropological thought and the psychoanalytic one, in this paper we will further discuss about the main common points between the notions of unconscious according to Carl Gustav Jung and Claude Lévi-Strauss, taking into account the Erich Neumann thought. On the basis of very simple elementary logic considerations centered around the basic notion of separation of opposites, what will be said might turn out to be useful for some speculations upon possible origins of the rational thought, hence for the origins of consciousness.
A “participação africana” num desporto olímpico: Lutas espaciais e questões de nacionalidade
2016
Cet article analyse les stratégies de reconnaissance d’une discipline olympique : le canoë de slalom. Il interroge en particulier les processus de diffusion de ce sport en Afrique en étudiant précisément sa place en tant que discipline au sein du mouvement olympique. Mais comment la diffusion d’un sport parmi les pays africains peut-elle cristalliser des enjeux nationaux ? Pour comprendre la complexité de cet objet, le remaniement des aires culturelles issues du joug des empires coloniaux est interrogé. Il s’agit d’inscrire les perceptions de la participation olympique dans les rivalités où elles s’inscrivent depuis les Indépendances. L’enquête restitue l’apport de la nationalité comme crit…
Itinéraire d’un club communautaire polonais : le Club sportif Orion à Montceau-les-Mines (années trente - années soixante)
2013
Le Club sportif Orion est une société de football créée dans les années trente à Montceau-les-Mines, au cœur du bassin industriel de Saône-et-Loire. Des années trente aux années soixante, le fonctionnement de l’association présente des traits bien spécifiques. Le Club se démarque des « sociétés bourgeoises » parce qu’il réunit des migrants polonais pour qui le sport est une activité de loisir. Outre sa dimension populaire, il présente donc aussi une dimension communautaire forte qui perdure au-delà de la Seconde Guerre mondiale, associant tradition du pays d’origine et jeunesse montcellienne issue de l’immigration. Mais le club, qui recrute membres et supporters dans un périmètre géographiq…
Modes de visualisation spécifiques de l'analyse de données lexicologiques
1984
International audience
Cross-cultural comparison of sensory profiles and consumer liking or various tea products with different degree of fermentation
2011
Cross-cultural comparison of sensory profiles and consumer liking or various tea products with different degree of fermentation. 9. Pangborn sensory science symposium
How does culture affects the belief on rice cooking? Cross cultural study among Korea, Japan, Thailand and France
2011
How does culture affects the belief on rice cooking? Cross cultural study among Korea, Japan, Thailand and France. 9. Pangborn sensory science symposium
Chikungunya, a water-borne disease: how have the inhabitants of the Island of Reunion handled the crisis ?
2012
The Reunion Island faced a great epidemic of chikungunya in 2005-2006. Chikungunya is a vector-borne disease transmitted by a mosquito. It is in the town of St Pierre, in the south of the island, that the first cases of chikungunya appeared in 2005. We chose to work on one area of the Ravine des Cabris, in the town of Saint-Pierre in the south of the Reunion Island, where individual housing outweighs the block of flats, where houses are surrounded by gardens – closed in for most of them, well watered- and where the foliage is important: we are in a green urban area which is a place of high prevalence. It concentrates the conditions that favour the contact man / vector and therefore the spre…