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Le arti in cucina, girotondo in sala da pranzo

2015

Il brand fra classico e barocco

2009

Scoppiare di salute. Corpo, natura, società

2012

Scoppiare di salute può essere un problema, quanto meno se è l’esito conclusivo di quel terribile processo di medicalizzazione che la nostra società ben cone. Meglio forse tenersi un corpo malsano e maldestro, ma comunque nostro, nel senso di mio e di tuo, ma anche di quella società in cui esso si trova a vivere, che lo ha plasmato e riplasmato di continuo, donandogli un’identità culturale al tempo stesso radicata e fragile, fisicamente fondata ma perennemente in discussione. Una riflessione sui compositi apparati e le inguaribili ideologie della pratica medica attuale permette così di accedere, per la via stretta delle corsie d’ospedale, a una visione non banale, non naturalistica della co…

Cassate, cannoli e altri miti

2020

On the one hand, there are the traditional Sicilian sweets, with their composition, shape and taste; on the other hand, there are the times and the spaces in which they are consumed, but also those in which they are prepared. For each of these aspects, which are not of a linguistic nature, there are multiple discourses that take them as their object, articulating their meaning. The objective of this essay is to put all these heterogeneous sources into dialogue in an attempt to identify the structures they have in common. This research does not aim to establish the origin of the Sicilians' interest in sweets, but rather the way in which in this island, crossroads of many peoples, a system ha…

La patria in tavola: arti e tecniche del risotto

2012

Open Space

2017

Come intendere semioticamente un elemento architettonico come la porta? In che modo essa diventa segno e con quali possibili significati? Ammesso naturalmente – e dovremo discuterne – che la nozione di segno oggi sia adeguata a spiegare quei processi di significazione che, a ben pensare, sono ciò che ci serve conoscere. Il nostro obiettivo non è sapere cosa significa l’architettura (o un dato elemento architettonico, porta o colonna che sia) ma come significa, in che modo cioè produce determinati effetti di senso che vanno dal piacere estetico all’utilizzo pratico, senza che tra i due possa essere fatta una distinzione di principio (non c’è una significazione estetica e una pratica, il proc…

Semiotica e design

2008

I-Pod, and you?

2009

Semiotica del design

2018

Tra i tanti artefatti con cui la semiotica si confronta, quelli che ricadono sotto l’ampio ombrello della parola design sembrano godere di uno statuto particolare. Il pensiero va subito agli oggetti naturalmente, il cui senso, come hanno spiegato i padri fondatori della disciplina, obbedisce a un doppio criterio di pertinenza: pratico e mitico. A fianco a tali questioni tuttavia la riflessione più recente sul design ha messo in evidenza come a costituire motivo di interesse possa essere la nozione stessa di progetto. È questo il vero oggetto del design a ben pensare, non foss’altro perché i professionisti che lo praticano non esitano a dar forma tanto a oggetti quanto a un’infinità di altri…

Introduzione

2009