Search results for " siciliana"
showing 10 items of 187 documents
Come si fa una cucina regionale. Semiotica del gusto e gastrosfera siciliana
2020
Questo capitolo affronta il tema della cucina regionale in chiave semiotica e introduce un caso di analisi specifico: la gastronomia siciliana. Dopo una breve ricostruzione degli studi storici, antropologici e sociali che si sono occupati dell'argomento, il capitolo procede alla composizione di un corpus di ricettari siciliani che sarà oggetto di analisi nel resto del volume. In chiave semiotica, il genere testuale del ricettario regionale costituisce uno dei principali veicoli di costruzione e circolazione delle cucine regionali e rappresenta, oltre che un oggetto di analisi complesso e sfidante, anche uno strumento di costruzione politica della regionalità: il ricettario seleziona e filtr…
Pasta alla Norma: il piatto perfetto
2020
Il capitolo ricostruisce la genesi culturale di uno dei piatti più rappresentativi e universalmente apprezzati della cucina siciliana: la pasta alla Norma. Questo piatto si presta come un caso esemplare di studio del "mito delle origini", ossia di mito alimentare che condensa, nelle proprie strutture semantiche, il suo valore sociale stesso. Il capitolo approfondisce l'intertestualità tra pietanza e aneddoto, la particolare composizione figurativa ed estesica del piatto, oltre che le condizioni culturali che ne determinano il valore di "perfezione". The chapter reconstructs the cultural genesis of one of the most representative and universally appreciated dishes of Sicilian cuisine: pasta a…
Nomi di piante e nomi di santi. San Giovanni nella lessicografia botanica siciliana
2022
A Mario Alinei si deve l’idea che alcune porzioni del lessico della nostra lingua siano più conservative di altre e che esse manifestino traccia, nelle circostanze più fortunate, delle diverse stratificazioni iconimiche prodottesi secolarmente. Il contributo rintraccia, nella lessicografia dialettale siciliana, i tipi lessicali legati alla agiofitonimia, concentrandosi in particolare sulle erbe dedicate a san Giovanni. Si propongono percorsi motivazionali anche alla luce di ipotesi etimologiche inedite.
Il disegno di legge sul diritto allo studio della Regione Siciliana: breve commento
2019
A brief comment on the sicilian bill on the right to education now being examined by ARS (semblea Regionale Siciliana), which focuses on its innovative elements, but also on the possible difficulties of concrete implementation due to the financial problems of the Region.
La Divina Commedia di Dante Alighieri. Traduzione in dialetto siciliano
2009
L'internazionalizzazione leggera in Sicilia
2013
Saggio generale di interpretazione dei risultati di una ricerca dedicata ad analizzare meccanismi, esiti e processi che spiegano internazionalizzazione delle imprese siciliane
La colonia trinacria in Paraguai 1897 - 1908
2010
Il volume racconta la singolare vicenda migratoria di 258 famiglie che inquadrate in un progetto di colonizzazione giungono in Paraguai nel 1898 per fondare la colonia trinacria
Enti pubblici economici, società ad evidenza pubblica e privatizzazioni nell’ordinamento della Regione siciliana
2017
Con questo contributo si intendono ripercorre le alterne vicende dell’intervento della Regione siciliana in economia attraverso enti e società e, più recentemente,mediante fondazioni di partecipazione, consorzi ed organismi associativi. La Regione siciliana è stata ed è ancora, tra corsi e ricorsi, una Regione imprenditrice.
Tre note di epigrafia cristiana in Sicilia
2014
Si presentano tre interessanti studi di epigrafia cristiana siciliana. Il primo, attraverso l’analisi dei sostantivi ἐκκλησία/ ecclesia riscontrati in 18 documenti epigrafici siciliani, proietta la Sicilia nel più ampio panorama mediterraneo e contribuisce alla integrazione della cronotassi episcopale di Siracusa e Catania nel periodo compreso tra il IV e il VII secolo, con qualche attardamento ai secoli VIII-IX. Il secondo studio riguarda il sigillo del vescovo Felix panormitanus, rinvenuto nel territorio di Carini (Palermo) e finora inedito. Si tratta di un’interessante testimonianza archeologica utile a integrare la storia delle relazioni fra le limitrofe diocesi di Carini e Palermo alla…
Introduzione a "La Sicilia del gesso. Stratificazione, tecniche costruttive e cultura" (Atti del convegno omonimo, Caltanissetta, 12 gennaio 2019)
2020
L'introduzione al volume illustra il percorso e le finalità con cui si è giunti all'organizzazione del convegno "La Sicilia del gesso. Stratificazione, tecniche costruttive e cultura", inserito all'interno delle attività di divulgazione scientifica del Consorzio universitario di Caltanissetta presieduto dal dott. Giovanni Arnone, che ha curato la premessa del volume stesso.