Search results for "élevage"

L'estivage en Savoie du nord au Moyen Âge. Essai de chronologie et de typologie

2004

International audience; A partir de l'exemple de la Savoie septentrionale (massifs du Mont-Blanc, du Chablais, etc.), ce travail montre que les moines, non plus que les seigneurs laïcs, n'ont pas déserté les pâturages alpestres à la fin du Moyen Âge au profit des communautés paysannes. Mais la permanence des acteurs ne doit pas masquer la transformation des structures, qui se manifeste principalement par la transformation des droits d'usages sur les alpages en parts sociales.

L'alimentation carnée à Aventicum/Avenches capitale des Helvètes (Ier s. - IVe s. apr. J.-C.) Suisse, canton de Vaud

2010

This first synthesis concerns the animal bones, discovered since 1975 in Aventicum, the capital of Roman Switzerland. It is supported by the analysis of several residential districts, public sectors and suburbs, which represent five hundred chronological complexes and 74000 animal bones, dated from the Ist, to the IVth Century AD. During these centuries, Aventicum was incorporated to the Roman province of Gallia Belgica, then was raised to the status of a colonia and finally declined with the Empire.The analysis of bones was made to study various mutations which occurred during the occupation of the city. They include an improvement of breeding techniques, a new internal city organisation, …

The management of crop-livestock systems at a territory level: the example of grain legume crops and of monogastric livestock in Burgundy, France

2012

Although cereals and oil seed crops are very developed in Burgundy, the area of grain legumes cultivation is small. Concerning monogastric livestock, the region is characterised by a medium size poultry production focussed on markets under quality and origin signs (SIQO) and a relatively small pig production. Although a tendency of co-location of these productions can be observed (at territory and farm scales) and some animals consume locally-produced proteins, there is no strong functional link between these crops and animal activities. This situation is confirmed by the fact that a significant proportion of produced grain legumes are exported by Burgundy, while large quantities of soybean…

Occupations protohistoriques et médiévales en marge du village actuel de Ruvigny : Ruvigny, Aube "Proche l'Eglise". Document final de synthèse

2018

L’occupation se caractérise tout d’abord par une batterie au moins une soixantaine de silos de la transition entre le premier et le second Âge du Fer avec un bruit de fond Néolithique (mobilier résiduel) et Bronze final (quelques fosses et silos). Certains de ces silos ont livré un important mobilier céramique qui, couplé à des rejets de forges et des objets attestant d’un travail de tissage, pourrait indiquer la présence d’un habitat associé à proximité immédiate. L’activité métallurgique est attestée dès le Hallstatt D3.Si aucune inhumation n’a été retrouvé dans les silos, quelques ossements humains épars ont été prélevé dans quatre d’entre eux. Il faut également noter la présence du dépô…

Des souris et des vaches capables de percevoir des émotions humaines grâce aux odeurs

2021

Les Gaulois et les animaux. Élevage, repas et sacrifices.

2001

Ouvrage de vulgarisation

L'élevage dans les fermes gauloises en Normandie

1998

National audience

Les restes animaux du fossé gaulois de Beauvais "Les Aulnes du Canada" (Oise)

1990

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/pica_0752-5656_1990_num_3_1_1613; National audience