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Observateur et contrôle optimal : améliorer l'efficacité de la conduite automobile avec Kalman et Pontryagin

2010

The PhD presents a combined approach to improving individual car efficiency. An optimal observer, the Extended Kalman Filter, is used to create an efficiency model for the car. Particular attention was paid to handling the asynchronous and redundant nature of the measurement data. A low-cost sensor suite developed to measure data is described. This sensor suite was installed on multiple vehicles to good success. It employsan accelerometer, gps, fuel injector timer, and Vss input to measure all the data necessary to reconstruct the car's state. This observer and sensor suite can be used as the base for any study which requires car efficiency maps, allowing research to proceed without manufac…

Caractérisation physique de matériaux poreux pour l'étude des interactions acoustique/structure

2005

Cette thèse d'habilitation synthétise les dix ans de recherche qui suivirent ma thèse de doctorat dans les domaines des paramètres physiques et de l'acoustique des milieux poreux et des interactions fluide/squelette. Ce mémoire est divisé en trois parties principales A, B et C correspondant aux trois principales périodes de ma carrière scientifique: la période entre 1994 et 1997 passée au Laboratorium voor Akoestiek en Thermische Fysica de la K. U. Leuven en Belgique en collaboration avec le Laboratoire d'Acoustique de l'Université du Maine au Mans, la période entre 1997 et 2003 passée à Bradford (UK) en tant que chercheur (1997-2000) et les trois années passées à Hull (UK) en tant que maît…

: The medical FASP genre as a teaching tool: authentic or doctored material?

2011

Abstract: This article falls within the scope of an action-based research project conducted at the Dijon School of Medicine. It focuses on the medical FASP genre as a potential pedagogical tool From December 2009 to April 2010, I asked 10 experienced health care professionals from various fields of medical practice, who had obtained an inter-university diploma in medical English, to fill in a questionnaire. The participants, who did not know the titles of the novels or the names of the novelists, were required to comment on six medically-based extracts taken from thrillers during continuing education classes. The aim of the questionnaire was to check the relevance of the specialized vocabul…

Stéréotypes en langue et en discours

2010

Numéro 5/2010 de la revue en ligne "Textes & Contextes" http://revuesshs.u-bourgogne.fr/textes&contextes/sommaire.php?id=940; L'objectif de ce numéro de Textes & Contextes n'est pas d'ajouter une nouvelle définition de la stéréotypie, mais de susciter une réflexion centrée sur les stéréotypes en langue et en discours. Cette restriction est motivée par deux considérations : c'est dans la langue que se fixent les stéréotypes et c'est par la stéréotypie que se structurent les discours. C'est pourquoi nous découvrons, à la lecture des différentes contributions, un ensemble d'éléments théoriques dont se dégage une vision de la stéréotypie à la fois partagée et enrichie par les multiples objets f…

Variabilité climatique et profils organoleptiques du Pinot noir dans le monde

2015

Wine typicity is revealed at various spatial scales, according to the variability of terroir components, which individual contribution change depending on the site. In this study, the impact of climate at global scale on the sensory profile of wine is examined.Thirty one Pinot noir wines produced in 16 winegrowing regions in Europe (Germany, France and Switzerland), North America (USA), South America (Chile) and Oceania (Australia and New Zealand) were selected. A blind testing was performed on the wines by 14 judges; among which 9 were considered sufficiently repeatable (criteria evaluated from the sensory analysis results of two identical wines). Wines were described by 26 visual, olfacto…

Wine and Terroir(s) : an Identity between Myth and reality

2020

To speak about wine is obviously a sign of socialization, but is also a trend, which is part of the global interest in gastronomy. In order to build up discourses on wine, which heavily draw on marketing communication, referring to AOP and AOC labels and classifications does seem to be necessary but not sufficient, as the notion of ‘terroir’ has become prominent in many discourses and on a variety of media. The crave for authenticity and proximity permeates gastronomy and oenology markets, and the idea of terroir alone seems capable of just responding to this crave. Terroir can be seen as a warrant of identity offered by wine growers and makers, but is also demanded by consumers in quest of…

Propos historiques sur l'authenticité

2010

Les enjeux de la transparence en gastronomie. Ethique et toques

2021

International audience; Le concept de transparence se décline dans tous les domaines et revisite la gastronomie. Il s'apparente à la traçabilité, l'authenticité, la proximité des hommes et des produits. La transparence s'affiche dans les restaurants, sur le menu, dans la cuisine elle-même. Les chefs y ont également recours en adaptant leurs menus aux attentes sociales et sociétales des clients et se forgent une identité particulière.

Le droit canonique: une discipline juridique?

2011

International audience

En contexte ou hors contexte : lecture des matériaux et lecture du bâti

2020

Le choix des matériaux occupe une place importante dans l’élaboration du projet architectural, et détermine des orientations essentielles pour le chantier, dans la réalisation de celui-ci, son organisation, voire sa progression. Loin de se résumer à un simple descripteur ou accessoire de la stratigraphie du bâtiment, les matériaux de construction sont avant tout le reflet d’une réalité complexe du chantier à la fois matérielle et immatérielle : projet, exigences et capacité financière du commanditaire, réseaux d’échange, environnement sollicité. Leur prise en compte dans l’analyse du bâti transcende la logique stratigraphique, en épaulant celle-ci là où elle fait défaut et en replaçant la r…