Search results for "EXPERTISE"

Distinguishing between two crus : as easy as picking the right side ? : Effect of expertise on conceptual and perceptual representations of Beaujolai…

2017

Expertise was studied in cognitive psychology in order to understand the psychological mechanisms and the abilities involved in various areas of expertise. In the wine field, the few studies conducted on expertise suggest that the knowledge representation of experts is organized around “prototypes” derived from wines of different colours or grape varieties. The general purpose of this thesis was to address 1) theoretical questions about knowledge representation of wines among experts and novices, and 2) wine industry questions about Beaujolais wine perceptions. To this end, the effect of expertise on knowledge representations of wines was evaluated by comparing the performance of three diff…

DSCG épreuve 4: comptabilité et audit

2016

National audience; no abstract

From Individual Cognition to Communities of Practice

2006

Ce que les usagers et Internet font à la prescription culturelle publique et à ses lieux : l'exemple de la musique en Ile de France

2010

Recherche menée pour le programme interministériel " Culture et Territoires en Ile de France " 1 2008-2010 1 Le programme de recherche « Culture et territoires en Ile-de-France » est une initiative conjointe du Ministère de la Culture (Mission de la recherche et de la technologie, Département des études, de la prospective et des statistiques, Direction régionale des affaires culturelles d'Ile-de-France), du Ministère de l'Équipement (Plan Urbanisme Construction Architecture, Direction régionale de l'équipement d'Ile-de-France) et de l'Institut d'aménagement et d'urbanisme de la Région d'Ile-de-France.

Les informations autour de l’alimentation-cancer : la responsabilisation et l’expertise au cœur des discours

2020

International audience; Cette contribution vise à étudier les discours médiatiques autour de la thématique de l’alimentation-cancer,mais aussi la production et le traitement d’informations entre patients atteints du cancer, afin de partager leurs expériences, leurs connaissances à l’intérieur de communautés numériques empiriquement et durablement construites. Une littérature foisonnante « anticancer » émerge depuis quelques années, disséminant de nombreux conseils pour adopter une alimentation qui permette notamment de prévenir l’apparition de la maladie. Les patients recherchent une information fiable et rassurante surlesrégimesalimentairesàadopteret/ouprivilégier.Partagercesinformationspa…

Les expertises dans le domaine du vin : cas du concept de vin de garde

2010

Wine expertise : the case of "vin de garde" concept. This work aimed to investigate different types of knowledge and skills involved in wine expertise. This work is based on the “vin de garde” concept, we first broadened the study of this concept, and we identified gustatory (astringency and acidity) and olfactory (woody, burnt, vanilla and prune notes) clues used by wine professionals from Bourgogne to judge the aging potential of red wines from Bourgogne. The expertise is investigated through two studies. In the first study, we examined if the environment in which professionals practise leads to specific perceptive skills and conceptual knowledge regarding wines with an aging potential. W…

DSCG 7 : mémoire professionnel. Manuel

2020

National audience; L’ouvrage Mémoire professionnel a été conçu pour préparer l’épreuve 7 du DSCG qui vise à accompagner l’insertion professionnelle des futurs diplômés en faisant le lien entre leur formation théorique et une pratique professionnelle. Il permet par ailleurs de développer la capacité du candidat à présenter oralement et à soutenir les résultats d’un travail de réflexion.

Découvrir l'imposteur : expertises dans la prison de Valence au milieu du xve siècle

2020

Les médecins étaient souvent appelés à intervenir en tant qu’experts dans les cours de justice de la ville de Valence à la fin du Moyen Âge. Ils étaient sollicités pour des raisons diverses et on attendait d’eux qu’ils rendent des jugements ou des pronostics. Un des cadres dans lesquels ils apparaissaient est la prison. La torture faisait partie du développement des procédures judiciaires en tant qu’élément destiné à prouver les faits, pour empêcher que le juge ait le moindre doute. Les doutes suscités par de possibles simulations requéraient les compétences de ces experts, à qui revenait la décision d’infliger ou non la torture au prisonnier. Cet article analyse par le menu un cas particul…

Comité scientifique avis en réponse à la saisine HCB – dossier BE-2011-981. Paris, le 12 novembre 2015

2015

Le Haut Conseil des biotechnologies (HCB) a été saisi le 5 novembre 2015 par les autorités compétentes françaises (le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt) d’une demande d’avis relative au dossier EFSA-GMO-BE-2011-98 de demande d’autorisation de mise sur le marché du soja génétiquement modifié FG72 pour l’importation, la transformation et l’alimentation humaine et animale. Ce dossier a été déposé conjointement par les sociétés Bayer CropScience AG et M.S. Technologies LLC sur le fondement du règlement (CE) n°1829/2003 auprès des autorités compétentes belges. Par cette saisine, les autorités compétentes françaises consultent le HCB au stade ultime de la préparation…

Info-communicationnal approach of medical cannabis self-medication : analysis of figures mobilized in knowledge legitimation within a community dedic…

2022

This thesis proposes an infocommunicational approach to self-medication with medical cannabis. We question the logic of knowledge legitimization in a context where the coercive power of the French state is exercised. We seek to understand how the use of cannabis is determined in a radically constrained legislative framework, for users in a recreational or self-medication approach, but also for doctors and patients in a medical approach. To do this, we analyze the processes of knowledge legitimization that allow the development of practical know-how allowing individuals to consume cannabis in a self-medication approach within clandestine health communities of practice, supported by participa…