Search results for "Eating"

En EHPAD, repérer les petits mangeurs et adapter leur alimentation : quel coût, quel bénéfice ?

2018

National audience; Des pesées alimentaires ont montré qu'une large majorité de personnes âgées vivant en EHPAD (Etablissement d'Hébergement pour Personne Âgée Dépendante) ne mange pas suffisamment pour couvrir ses besoins nutritionnels. Il s'ensuit un coût pour les personnes elles-mêmes (augmentation du risque nutritionnel), ainsi qu'un coût pour l'environnement (gaspillage alimentaire). Dans ce contexte, l'objectif de RENESSENS était de proposer aux résidents d'EHPAD une offre alimentaire adaptée à leurs capacités d'ingestion afin de couvrir leurs besoins nutritionnels. Pour cela, nous avons réalisé une étude clinique de 6 mois dans deux maisons de retraite, l'une contrôle (n=43) et l'autr…

Innovations in Infant Feeding: Future Challenges and Opportunities in Obesity and Cardiometabolic Disease

2020

The field of nutrition in early life, as an effective tool to prevent and treat chronic diseases, has attracted a large amount of interest over recent years. The vital roles of food products and nutrients on the body’s molecular mechanisms have been demonstrated. The knowledge of the mechanisms and the possibility of controlling them via what we eat has opened up the field of precision nutrition, which aims to set dietary strategies in order to improve health with the greatest effectiveness. However, this objective is achieved only if the genetic profile of individuals and their living conditions are also considered. The relevance of this topic is strengthened considering the importance of …

Perception oro-sensorielle des lipides alimentaires et obésité

2016

International audience; The gustation is a dynamic system able to rapid physiological adaptations in response to on-going environmental changes that characterize our feed (rhythm, quality, quantity). Based on the modulation of taste sensitivity thresholds, this homeostatic system contributes to build the feeding behavior by driving the food choices. Therefore, a dysfunction of this regulatory system might impact on dietary habits and thus, ultimately, on health. Consistent with this assumption, recent data report that a diet-induced obesity is associated both with a dysfunction of the oral fat detection system and a preferential consumption of fat-rich diets in rats and mice. In humans, a s…

Two‐year effect of semaglutide 2.4 mg on control of eating in adults with overweight/obesity: STEP 5

2023

Background: The STEP 5 trial (NCT03693430) investigated once-weekly (OW) subcutaneous semaglutide 2.4 mg vs placebo for the treatment of overweight/obesity in adults over 2 years. Methods: Adults w ith B MI ≥ 3 0 k g/m2, or ≥27 kg/m2 and ≥ 1 weight-related comorbidity, without diabetes, were randomized 1:1 to semaglutide 2.4 mg OW or placebo for 104 weeks. Co-primary endpoints related to body weight (BW) changes. Control of eating questionnaire (CoEQ) was assessed in a subgroup from Canada/USA, with scores from 19 individual items grouped into 4 domains: craving control, craving for savory, craving for sweet, or positive mood. P values for exploratory CoEQ data are unadjusted for multiplici…

Fighting the Consequences of the COVID-19 Pandemic: Mindfulness, Exercise, and Nutrition Practices to Reduce Eating Disorders and Promote Sustainabil…

2023

Over the past two years, the world’s population has been tested by the COVID-19 health emergency. This has changed population habits worldwide by encouraging a sedentary lifestyle and overnutrition. Isolation and reduction of social life, for most of the population, was mandatory but it quickly became a new lifestyle. Nowadays, we are encountering the consequences with an increase in nutritional associated disorders and conditions that cause illnesses in the general population. These disorders include diet excesses that lead to obesity and diet deficiencies and malnutrition which could rapidly lead to death. These eating disorders are very complex to manage because they become mental disord…

Le petit mangeur âgé : quand l'appétit fragilise le statut nutritionnel

2018

National audience; Le vieillissement est associé à de nombreux changements physiologiques, sensoriels, psychologiques et sociologiques susceptibles d'avoir un impact délétère sur la prise alimentaire de la personne âgée. Dans le cadre de RENESSENS, 68 personnes âgées vivant en institution (66 à 100 ans ; 87,4±0.9 d'âge moyen ; 75% de femmes) ont été recrutées et suivies pendant 24 heures de façon à peser tous les aliments et toutes les boissons consommées. Les résultats ont montré que 83% des résidents ne satisfaisaient pas à leurs besoins caloriques et protidiques (43% présentaient un apport inférieur au 2/3 des apports conseillés), essentiellement à cause d'une consommation insuffisante d…

L'alimentation au grand âge : les normes, habitudes et préférences en évolution. 3 questions à Claire Sulmont-Rossé

2018

National audience

Vieillissement, adaptation alimentaire au grand âge et petit appétit : le petit mangeur âgé

2018

Atteindre un âge canonique de 100 ans avec toutes les fonctions cognitives et physiques de l'âge adulte est le souhait de chacun. Pour autant, avec le vieillissement, l'héritage génétique, les conditions de vie durant la vie adulte et certains accidents de la vie peuvent faire basculer des personnes âgées plus rapidement que d'autres vers la dépendance, la dénutrition, la fragilité. Simone de Beauvoir écrivait « la sénescence n'est pas une pente que chacun descend à la même vitesse. C'est une volée de marches irrégulières que certains dégringolent plus vite que d'autres ». Le vieillissement a ses surprises et pour un même âge de 90 ans, alors que certains peuvent rivaliser avec les plus jeu…

Dénutrition et alimentation des personnes âgées

2023

Asymmetric Organocatalytic Synthesis of 4-Aminoisochromanones via a Direct One-Pot Intramolecular Mannich Reaction

2016

Synthesis 48(24), 4451 - 4458(2016). doi:10.1055/s-0035-1562522