Search results for "Enfant"
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L'olfaction, un acteur des préférences et des choix alimentaires des enfants ?
2019
National audience; Chez l'enfant comme chez l'adulte, les choix alimentaires sont soumis à de multiples influences, qui se construisent et s'enrichissent au cours du développement. Dans un premier temps, les déterminants associés aux propriétés intrinsèques des aliments seront exposés, en explicitant le rôle des propriétés sensorielles (goût, arômes, textures), ainsi que celui de la densité énergétique de l'aliment dans l'établissement et le maintien des préférences, des consommations alimentaires et du contrôle des prises alimentaires. Dans un deuxième temps, le rôle des propriétés extrinsèques des aliments, associées à la manière de « penser » les aliments sera explicité, comme par exempl…
Alimentation du jeune enfant : quelles solutions pour un repas zen ?
2015
Alimentation du jeune enfant : quelles solutions pour un repas zen ?. Conférence organisée par la Protection Maternelle Infantile – Réseau Petite Enfance
Previous and current research on children feeding conducted in our group
2010
Previous and current research on children feeding conducted in our group. Séminaire interne Danone Baby Nutrition
Sensorialité et alimentation du jeune enfant
2015
Sensorialité et alimentation du jeune enfant. Institut Petite Enfance - Boris Cyrulnik
'Mieux manger !' Intervention lors d'un petit déjeuner gourmand organisé chez Hopscotch groupe à Paris (France) le 20 juin 2019
2019
Participation de S. Monnery-Patris à la présentation des résultats d'une enquête.
Rôle des lipides dans le développement des préférences alimentaires chez les enfants
2015
National audience
Alimentation du jeune enfant : intérêt de différents regards disciplinaires
2017
Comment aider les enfants à manger des légumes ? Conférence orale invitée lors de l'Assemblée générale de l'Institut Danone France le 3 juin 2019 à S…
2019
Revue
Rôle de la gustation dans l’orientation de l’alimentation de l’enfant
2011
National audience
Diversification alimentaire de l'enfant : de la recherche aux recommandations, vers une intervention en santé publique ?
2019
National audience