Search results for "Gluconobacter"
showing 2 items of 2 documents
Production of extracellular fructans by Gluconobacter nephelii P1464.
2015
UNLABELLED Bacterial extracellular fructans, known as levans, have potential applications in food, pharmaceutical and cosmetic industries and high fructan producing strains could contribute into the cost reduction and more extensive commercial usage of them. An acetic acid bacteria (AAB) isolate P1464 was obtained from the Microbial Strain Collection of Institute of Microbiology and Biotechnology, University of Latvia and identified as Gluconobacter nephelii by DNA-DNA hybridization and the formation of extracellular fructans by this strain was confirmed. Isolated extracellular fructose polymers were characterized using FT-IR spectroscopy and the structural features of fructan appeared as s…
Kultivēšanas apstākļu ietekme uz ekstracelulāro fruktānu veidošanos Gluconobacter nephelii A14 kultūrā
2015
Mikroorganismu sintezētie ekstracellulārie fruktāni ir salīdzinoši nesen kļuvuši komerciāli pieejami, un tiem ir plašs pielietojums biotehnoloģijā. Šobrīd fruktānu pielietojumu ierobežo to iegūšanas augstajās izmaksas. Tādēļ aktuāli ir pētījumi saistībā ar jaunu fruktānu sintezējošu mikroorganismu kultūru meklējumiem un jau esošo eksopolisaharīdu ieguves metožu pilnveidošanu. Darba gaitā noskaidrots, ka būtiskākie faktori, kas ietekmē šūnu augšanu un fruktānu veidošanos Gluconobacter nephelii A14 kultivācijā ir saharozes un rauga ekstrakta sākuma koncentrācijas un aerācija. Apstiprināts, ka saharozes un rauga ekstrakta koncentrāciju efekti ir atkarīgi no aerācijas intensitātes. Izveidoti da…