Search results for "Grano"

Il controllo degli insetti fitofagi nell'olivicoltura biologica.

2016

Puntuali strategie di controllo, campionamenti personalizzati e maggiore consapevolezza entomologica, insita nell’approccio del coltivatore biologico, consentono ottimi risultati quali-quantitativi ed economici nella difesa fitosanitaria in olivicoltura “organica” e in qualsiasi area olivicola italiana. Le minori spese fitosanitarie rispetto all’olivicoltura convenzionale inducono un sempre maggior numero di produttori alla conversione verso il bio. Gli autori illustrano le metodologie ammesse e consigliabili in regime di agricoltura biologica, per il controllo dei principali insetti fitofagi del olivo nel Mediterraneo, con particolare riferimento alla mosca delle oilve, Bactrocera oleae, e…

Corallo per Santa Rosalia tra Sicilia e Spagna

2013

La presente ricerca punta a valorizzare le opere in corallo raffiguranti Santa Rosalia attraverso le principali emergenze artistiche nel periodo in cui fonte primaria di ispirazione per i maestri trapanesi e palermitani del corallo è il repertorio decorativo degli architetti del Senato palermitano Paolo e Giacomo Amato, talvolta con la collaborazione di Antonino Grano. La ricerca di Georgia Lo Cicero porta all’attenzione un ignorato trionfo in corallo con Santa Rosalia oggi custodito a Siviglia, insieme ad altri manufatti altamente rappresentativi della produzione artistica isolana della fine del XVII secolo, che costituiscono un’ulteriore testimonianza del filo rosso che legava Sicilia e S…

IL CIELO BAROCCO DI PALERMO - Volte e Cupole Affrescate

Costituisce un segmento, all’interno del grande capitolo della pittura barocca a Palermo, la presente ricerca riguardante gli affreschi di cupole e volte di chiese, monasteri e oratori, la cui tematica si rapporta alla Bibbia, codice dei codici, che suggestiona gli artisti operanti tra la prima metà del seicento e oltre metà del settecento. Ricerca articolata a partire da documenti archivistici, manoscritti di storiografi, pubblicazioni di eruditi, settecenteschi e ottocenteschi, sino all’approfondimento storico-critico dei pochi autori del novecento interessati al soggetto. A fine XX secolo alcuni cultori fanno riferimento agli affreschi dei soffitti, con succinte notazioni, in saggi incen…

I PORTI DEL GRANO SICILIANO NEL XVIII SECOLO

2008

L’autore ricostruisce il funzionamento dei «caricatori» di Sicilia, ovvero dei porti specializzati nell’esportazione del grano tanto per il mercato estero («extra regno» ) quanto per quello interno («infra regno» ). A capo di questo complesso sistema istituzionale, che accompagna tutta la storia medievale e moderna dell’isola, vi è l’ufficio del Maestro Portulano dal quale transitano tutti i permessi («le tratte» ) concessi dalla corte ai mercanti locali e internazionali. Partendo dal caso del caricatore di Trapani si procede a un resoconto complessivo del grano esportato annualmente da tutti i porti dell’isola dal 1720 al 1820. Oltre ad individuare le diverse tipologie di caricatore, il la…

L'operosità umana dalla terra al mare: il caricatore di Sciacca tra XIV e XV secolo

2014

Il saggio ricostruisce il funzionamento del caricatore di Sciacca nel tardo Medioevo e la sua attività negli anni del regno di Alfonso V, sulla base dei registri del maestro portulano, conservati presso l’Archivio di Stato di Palermo. L’esame dei conti del maestro portulano ha fatto emergere interessanti notizie relative all’attività del caricatore, ai titolari degli uffici, agli assegnatari delle tratte, alla nazionalità dei mercanti coinvolti nelle esportazioni, alla quantità e tipologia delle merci esportate, alle destinazioni. I dati emersi confermano la collocazione del caricatore di Sciacca tra i maggiori porti frumentari siciliani del XV secolo.

Indagine preliminare sulla presenza di composti ad attività antitumorale (lignani) in campioni di frumento duro siciliano e prodotti derivati.

2011

I Lignani costituiscono una particolare classe di composti fenolici caratterizzati da attività antiestrogenica e antitumorale. Sono contenuti principalmente nei semi di lino e di sesamo, nell’olio extra vergine di oliva, nei cereali a chicco intero, in varie verdure e frutta. In letteratura si ritrovano dati relativi al contenuto in lignani di vari cereali tra cui il grano tenero, ma quelli del grano duro sono frammentari o nulli. Per questo motivo abbiamo condotto uno studio preliminare per la determinazione del contenuto in lignani in campioni di grano duro, semole, pasta e pane prodotti in Sicilia raccolti nel corso del 2010. Dopo estrazione, i campioni sono stati sottoposti ad analisi i…

I Capitoli del Peculio delli scudi cento milia (1591) e la politica annonaria della città di Messina tra XVI e XVII secolo

2014

Il saggio analizza il primo regolamento annonario organico della città di Messina, sancito nel 1591, inquadrandolo nella politica annonaria della città in antico regime, e pubblicandone la trascrizione

Indagine per la definizione di un modello statistico per lo studio della variabile "contenuto in proteine" nel frumento duro coltivato in Sicilia.

2011

A partire dal 2000 il Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore, nell'ambito del "Progetto Qualità e Tracciabilità del Grano Duro in Sicilia", ha attivato, in collaborazione con l'Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari della Regione Siciliana, un sistema di monitoraggio del grano duro, in modo tale da qualificarlo sulla base delle caratteristiche merceologiche, stoccarlo in maniera differenziata e rintracciarlo lungo la filiera. Nell'ambito della suddetta attività per ogni campagna granaria sono stati raccolti dati relativi alle partite di grano conferite presso i centri di stoccaggio che aderivano al progetto. In particolare sono state registrate informazioni sulla qualità merceo…

Composition and antimicrobial activity of the essential oil of Achillea falcata L. (Asteraceae).

2005

The composition of the essential oil from aerial parts of Achillea falcata L. (Asteraceae) growing wild in Lebanon was analysed by GC and GC–MS; 58 compounds, representing 94.4% of the oil, were identified. Isomers of the cyclobutane ethanol, 1-methyl-2-(1-methylethenyl), grandisol (21.4%) and fragranol (16.8%) were the main components of the oil. Also abundant were artemisia ketone (5.2%), terpinen-4-ol (4.5%) and 1,8-cineole (4.0%). The essential oil shows inhibitory activity mainly against Gram-positive bacteria.

La reintroduzione del grano monococco (Triticum monococcum L)in Sicilia: risultati di un'analisi preliminare delle caratteristiche agronomiche e qual…

2011

Il grano monococco (Triticum monococcum L.), conosciuto come “farro piccolo”, è una specie diploide con genoma A (2n=2x=14), le cui cariossidi, anche dopo trebbiatura, si presentano rivestite dalle glume. Insieme a farro ed orzo, dal Neolitico fino al termine dell’età del Bronzo (900 a.C.), è stato alla base della dieta delle popolazioni mediterranee, per essere poi sostituito dal più produttivo farro (T. dicoccum) e successivamente completamente dimenticato. Il crescente consumo di alimenti con caratteristiche dietetico-nutrizionali elevate, unito alla possibilità di introdurre nel panorama cerealicolo siciliano una coltura mai sperimentata prima, ci ha indirizzato nella realizzazione di u…