Search results for "Homme"
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QualigrasPhy : déterminants de la variabilité interindividuelle de la perception du gras chez l'homme
2018
Nonsynonymous SNPs in human tas1r1, tas1r3, mGluR1 and individual taste sensitivity to glutamate
2009
; Nonsynonymous SNPs in human tas1r1, tas1r3, mGluR1 and individual taste sensitivity to glutamate. 31. annual meeting - Association for chemoreception sciences (AChemS)
Nutrition : des arômes pourraient très bien remplacer le sel
2018
Vers des variétés de légumineuses à graines mieux adaptées à l’alimentation humaine
2012
National audience; Les légumineuses font partie des aliments de l’homme depuis les premiers âges de l’agriculture et sont très présentes dans les repas des pays en développement. Outre un apport en réserves carbonées qui selon les espèces sont à dominante d’amidons ou de lipides, ces graines riches en protéines enrichissent les régimes en acides aminés très complémentaires de ceux des céréales. L’aptitude des racines de légumineuses à établir une symbiose avec des bactéries rhizobiacées qui leur permet d’utiliser l’azote de l’air comme principale ressource d’azote, combinée à une consommation directe par l’homme de ces graines qui permet de diminuer la consommation de viandes, constituent u…
L’avenir des légumineuses dans l’alimentation humaine : conclusion du Workshop
2012
National audience; Face au défi de l’alimentation d’une population humaine mondiale croissante, il faut produire mieux en utilisant moins de ressources et en utilisant des stratégies plus respectueuses de l’environnement. Les légumineuses représentent un élément-clé pour une agriculture durable de par leur capacité de fixer l’azote atmosphérique et ainsi réduire l’utilisation des engrais de synthèse. D’autre part, les produits de légumineuses peuvent être des sources riches en protéines pour l’alimentation humaine, mais cette ressource est encore sous-utilisée et la plus grande partie de la production est utilisée pour l’alimentation animale. En outre, la filière protéagineuse européenne es…
Anticarcinogenic properties of some flavonoids
1996
National audience
Cartographie de la diversité des sols viticoles de versant par imagerie à haute résolution : contribution à la connaissance des terroirs
2014
The Burgundian vineyard hillslopes (Côte-d’Or, France) exhibit a high diversity of soils resulting from the combination of several natural and anthropogenic factors acting at various spatio-temporal scales. The soil types have major role in viticulture, since they partly determine wine-growing quality. However, soil undergoes important degradation caused by hydric erosion and vineyard management practices. To control this soil heritage for a sustained viticulture in Côte-d’Or, a better knowledge of soil is necessary. The objectives of this work is to characterise vineyard soils and to identify the factors governing their diversity using an interdisciplinary approach crossing geology, geomor…
La sépulture multiple de Gondole
2003
International audience
PANTONE® 19-3924, ou la "normatisation" de l’obscurité dans les espaces de faible densité
2021
International audience