Search results for "Olio"

Valodu mācīšanās atbalsts un tā vadība neformālajā izglītībā Latvijā

2013

Elektroniskā versija nesatur pielikumus

Portfolio: Integrating Writing, Learning and Assessment

2001

This chapter examines portfolio assessment as a tool to support learning by integrating writing in various learning tasks and environments. The author argues that the constructivist and socioconstructivist views of learning necessitate new ideas also in the assessment where the learners have the main role and where the partnership between students and teachers has to be renegotiated. In particular, renegotiation is needed in making decisions on assessment criteria for writing and learning that respect learners’ individuality and diversity and empower students with regard to their learning. The learning, assessment and negotiation can take place in various ways and environments. Accordingly,…

CO<SUB align="right">2 prices and portfolio management

2011

Since the launch of the European Union Emission Trading Scheme (EU ETS), the interest in the trade of EUAs is constantly increasing among academics and market participants. The objective of this paper is twofold: (a) a detailed description of this new market is provided for portfolio managers and (b) a comprehensive study of the implications of including Phase II EUAs in diversified portfolios is undertaken using as expected returns both historical and risk-adjusted returns. The results show that the opportunity set for investors increases when short positions in Phase II EUAs are taken.

Melastomeae come full circle: biogeographic reconstruction and molecular clock dating.

2001

Rhexia, with 11 species in the Coastal Plain province of North America, is the only temperate zone endemic of the tropical eudicot family Melastomataceae. It is a member of the only pantropical tribe of that family, Melastomeae. Based on the chloroplast gene ndhF, we use a fossil-calibrated molecular clock to address the question of the geographic origin and age of Rhexia. Sequences from 37 species in 21 genera representing the tribe's geographical range were analyzed together with five outgroups. To obtain better clade support, another chloroplast region, the rpl16 intron, was added for 24 of the species. Parsimony analysis of the combined data and maximum-likelihood analysis of ndhF alone…

CARATTERIZZAZIONE DEL PROFILO QUALITATIVO DI CONDIMENTI A BASE DI OLI EXTRAVERGINI AROMATIZZATI CON OLI ESSENZIALI

Attività antifungina e composizione chimica di oli essenziali estratti da agrumi coltivati in Sicilia.

2014

Risulta comprovata nell’industria agroalimentare l’efficacia di oli essenziali di agrumi quale tecnologia per esaltare la sapidità di cibi e bevande. Ad oggi, il rinnovato interesse verso gli oli essenziali deriva dalle loro proprietà antibatteriche ed antifungine, che possono trovare ampia applicazione in sistemi hurdle-technology ai fini di prolungare la shelf-life di agroprodotti, specie in cibi minimally-processed e di IV gamma. Infatti, la necessità di ricercare nuove sostanze non di sintesi con proprietà antimicrobiche deriva dai cambiamenti legislativi in campo alimentare, dalla tendenza dei consumatori ad acquistare cibi processati naturalmente e dalla crescente resistenza dei patog…

Effetto antimicrobico della componente volatile dell’olio essenziale di mandarino.

2013

Gli oli essenziali, estratti dalle piante, sono composti lipofili contenenti una ampia varietà di elementi volatili. Vengono normalmente ottenuti per distillazione o estrazione con solventi. Trovano impiego nella preparazione di cosmetici, per aggiungere sapore ai cibi e alle bevande e per la formulazione di profumi sia personali che per l’ambiente. Gli oli essenziali hanno recentemente trovato impiego nelle biotecnologie applicate al settore agroalimentare. Sono stati, infatti, utilizzati per ottimizzare le proprietà nutrizionali degli alimenti e per prolungarne la shelf life [1,2]. Gli oli essenziali ottenuti da mandarino sono tradizionalmente usati come antidolorifici, sedativi e curativ…

CARATTERIZZAZIONE DEL PROFILO AROMATICO E PROVE PRELIMINARI DI INIBIZIONE MICROBICA PER L’OLIO ESSENZIALE ESTRATTO DALLE BUCCE DI CITRUS RETICULATA c…

2013

Il mandarino denominato “Tardivo di Ciaculli” ha avuto origine e viene prodotto in provincia di Palermo (Sicilia) nei pressi della contrada Ciaculli. Ha un’epoca di maturazione tardiva che si concentra nei mesi da febbraio ad aprile. I frutti sono piccoli e con buccia di medio spessore [1]. In generale gli oli essenziali di mandarino sono particolarmente apprezzati per le loro proprietà chimico-fisiche costituendo un fondamentale ingrediente nell’industria cosmetica e alimentare come esaltatori di sapore in cibi e bevande. Inoltre trovano un impiego sempre maggiore nelle biotecnologie applicate al settore agroalimentare per ottimizzare le proprietà nutrizionali degli alimenti e prolungarne …

Un sistema per il monitoraggio continuo dell'ossigeno all'interno della gramola per esaltare la tipicità degli oli extravergini di oliva di Panteller…

2009

Caratteristiche nutrizionali dell’olio di Moringa oleifera

2015

Tutte le specie di Moringa sono originarie delle regioni Sub-Himalaiane e la più diffusa risulta essere la Moringa oleifera v. Lamarck attualmente coltivata in diversi paesi dell’Africa, dell’Asia e Sud-America. Dalla fine degli anni ottanta si è registrato un crescendo di lavori centrati sulla possibile applicazione in campo alimentare, farmaceutico,cosmetico nonché agricolo delle radici, delle foglie, dei semi oppure dell’olio di moringa. Sono apparse una miriade di pubblicazioni che, spesso attingendo dalla tradizione e/o medicina popolare, evocano per i vari derivati di moringa proprietà iperboliche, miracolistiche se non magiche.Di fatto pochi lavori esaminano rigorosamente la chimica …