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Mise en relation de données relatives aux procédés de fabrication, écoconception, composition et qualité des produits laitiers à l'aide d'une base de…
2019
L’objectif de cette étude est de permettre la mise en relation de données hétérogènes, issues de projets divers grâce à leur implémentation dans une base de données appelée BaGaTel, structurée selon une ontologie. L’exemple choisi pour cette mise en relation de données est le fromage, dont les différents paramètres et spécificités ont été renseignés dans l’ontologie.
Consommer « l’usage », un nouveau mode de consommation en période de crise ?
2013
De nouvelles pratiques de consommation changent nos habitudes telles l’auto partage et le covoiturage. Des offres de biens en partage fleurissent dans les villes : Vélib’, Autolib’, les services de location de matériels de bricolage... L’intérêt pédagogique et écologique de développer ainsi des formes de consommation alternatives à la possession du bien (Meijkamp, 1998) interpellent les individus. Consommer l’usage suppose de partager le bien à plusieurs et d’accepter de se dégager de la matérialité au profit de la fonctionnalité. Louer ou acheter ? En période de crise, qu’en pense le consommateur ?
La fouille et l'étude des offrandes animales
2008
International audience
Enceintes néolithiques de Bourgogne
2002
L'article fait le point sur les enceintes néolithiques identifiées dans les départements bourguignons, principalement Yonne et Côte d'Or. On dénombre ainsi environ 180 sites aménagés défensivement. En plaine, les enceintes privilégient l'installation le long des cours d'eau principaux (Yonne, Armançon, Serein, cours amont de la Saône), à la confluence avec un ru de moindre importance dont le bassin versant s'ouvre sur un "arrière pays" qui offre des opportunités d'échanges. Ainsi s'esquisse un modèle d'occupation du territoire qui débute avec le Cerny et qui évolue jusqu'au Néolithique récent.
L'inévitable aliénation? La division du travail en Grande-Bretagne à l'aube de la révolution industrielle
2002
Adam Smith, dans ses Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations, attire l'attention sur le caractère inévitable de la division du travail et ses aspects positifs pour l'économie. Il reconnaît aussi les aspects négatifs de cette division du travail pour l'individu forcé de s'y conformer. Après un rappel de la position de Smith, nous verrons en seconde partie comment les médecins, en particulier William Buchan, ont perçu les inconvénients physiques de la grande industrie qui se met en place en Grande-Bretagne dans le dernier tiers du dix-huitième siècle. Enfin, nous étudierons le combat mené par William Godwin, auteur radical et pré-anarchiste, contre cette division ali…