Search results for "Química analítica"
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The use of mathematical models in the characterization of ethylene oxide condensate Surfactants by infrared and ultraviolet spectroscopy
1986
A topological treatment of the surfactant molecules (DARC system) and a group contribution model were applied to study the correlation between structures of ethylene oxide condensates with nonylsphenol and tert-octylphenol and their spectral characteristics such as extinction coefficient of the molecular absortion band. Using the experimental values of the spectral characteristics of an unknown smaple of an ethylene oxide condensate surfactant and the information parameters, previously determined by the mathematical treatment of a key population, it is possible to obtain their average condensation degree.
Tècniques de separació
2013
El text forma part dels materials docents programats mitjançant l'ajut del Servei de Política Lingüística de la Universitat de València. Temes per l'estudi de les tècniques de separació més rellevants. Contenen un tema d'introducció (extracció líquid-líquid, extracció en fase sòlida, fases estacionàries, i altres tòpics), un tema de teoria de la cromatografia, i temes de cromatografia de gasos, de líquids (repartiment, HPLC) i iònica. Finalitza amb una col·lecció de problemes. The most important separation techniques in Analytical Chemistry are introduced. The introduction includes liquid-liquid extraction, solid phase extraction, stationary phases, and other topics. This is followed by the…
Evaluación del peligro potencial y real de la presencia de ocratoxina A, tricotecenos B y patulina en trigo y manzana mediante técnicas microbiológic…
2010
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos filamentosos capaces de crecer en gran variedad de sustratos, contaminando con frecuencia alimentos, en especial, los de origen vegetal, pudiendo producir una respuesta tóxica en animales o seres humanos después de la ingestión del alimento contaminado. Los principales hongos productores de micotoxinas pertenecen a los géneros Penicillium, Aspergillus, Fusarium y Alternaria que pueden producir entre otras, las micotoxinas: alternarioles, aflatoxinas, zearalenona, patulina, ocratoxinas y tricotecenos. Dada la peligrosidad de la ingesta de micotoxinas, la Unión Europea, preocupada por la calidad y salubridad de los alimentos, h…
Desarrollo de métodos de caracterización y autentificación de aceites de oliva y de otros aceites vegetales
2011
Se han desarrollado métodos rápidos y sensibles para la caracterización de aceites vegetales en función de su origen botánico, y para la caracterización y autentificación de aceites de oliva en relación a su calidad, origen genético y geográfico. En primer lugar, se establecieron los contenidos de tocoferoles y tocotrienoles en aceites de distinto origen botánico mediante electrocromatografía capilar (CEC) y nano cromatografía líquida (LC), y los contenidos de esteroles mediante cromatografía líquida ultra-rápida (UPLC) y CEC. Por otro lado, se aplicaron herramientas quimiométricas como el análisis discriminante lineal (LDA), con el fin de desarrollar métodos capaces de clasificar los aceit…
Desarrollo de métodos de análisis de surfactantes y otros aditivos en formulados de productos de consumo y en muestras ambientales.
2009
El objetivo de esta tesis ha sido desarrollar y mejorar métodos analíticos para el control de calidad de productos de limpieza y para la evaluación de su impacto ambiental. Se ha prestado especial interés en el uso de los alcoholes grasos polietoxilados (FAEs), y a la caracterización de alquilpolifosfonatos (APPs), que son frecuentemente empleados como aditivos en productos de limpieza.Se ha llevado a cabo un estudio sistemático de los FAEs con el objeto de desarrollar y mejorar métodos para su caraterización y determinación en matrices industriales y ambientales, usando derivatización previa con anhídridos cíclicos, seguida de HPLC. Los objetivos fueron aumentar la velocidad y el rendimien…
Bioaccesibilidad de arsénico y mercurio en alimentos con potencial riesgo toxicológico
2011
El arsénico y el mercurio son elementos traza, cuyas concentraciones en alimentos deben estar controladas por las autoridades sanitarias debido a que su excesiva ingesta puede entrañar efectos perjudiciales para la salud. De entre las distintas especies químicas de ambos tóxicos existentes en los alimentos, el arsénico inorgánico y el metilmercurio constituyen las especies más tóxicas, estando considerado el arsénico inorgánico como carcinógeno tipo I para el hombre, y el metilmercurio como posible carcinogénico para el hombre, grupo 2B. El arroz, en el caso del arsénico, y los productos de la pesca en el caso del mercurio, son alimentos de alto consumo susceptibles de presentar elevadas co…
Analytical Methods for the Determination of Perfume-related Substances.
2014
Las fragancias son productos químicos que desprenden un olor agradable y que se utilizan en multitud de productos de consumo a los que confieren su característico aroma. Así, se pueden encontrar en productos cosméticos de todo tipo (tales como perfumes, champús, desodorantes o jabones) y también en productos para el hogar (como detergentes, ambientadores o velas). El uso de productos cosméticos se ha incrementado progresivamente con el paso del tiempo, considerándose un indicador del progreso y bienestar de un país. El reciente Reglamento Europeo sobre productos cosméticos armoniza íntegramente las normas comunitarias a fin de lograr la libre circulación de los productos y garantizar un ele…
Nanoscopic hybrid systems with a polarity-controlled gate-like scaffolding for the colorimetric signalling of long-chain carboxylates
2007
Hybrid mesoporous systems containing a gate-like ensemble functionalised with imidazolium groups and a dye are used for the selective colorimetric sensing of long-chain carboxylates. Amoros del Toro, Pedro Jose, Pedro.Amoros@uv.es
Soluciones analíticas en la industria: calidad, seguridad y conciencia ambiental
2017
La industria es uno de los principales motores de la economía mundial. Una de las ocupaciones y preocupaciones principales del sector industrial, es la salvaguarda de la calidad de las materias primas utilizadas, el control de los procesos y de las infraestructuras involucradas en la manufactura, la seguridad de los trabajadores durante las etapas de producción y las emisiones de residuos al medio ambiente, tanto gaseosos, como líquidos o sólidos. Por último, y no menos importante, la calidad del producto manufacturado, que es la cabeza visible para el consumidor y repercute de forma directa en el prestigio y economía de la industria en cuestión. En la mayoría de los casos, las metodologías…
Empleo de Socrative para la evaluación del trabajo previo en asignaturas prácticas de laboratorio
2019
[EN] University students of experimental sciences degrees usually go to the laboratory of practices without having prepared the corresponding activity. This fact leads to a poor preparation of them translated into an effective loss of time available for experimentation, and a reduced acquisition of knowledge and skills, among other aspects. In order to solve this problem, in the present communication, the use of on-line questionnaires using the Socrative platform is described to be used as a prior evaluation system to access the laboratory. The results obtained show that the proposed didactic strategy significantly improves the preparation of the students upon arrival to the laboratory, as …