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Influence of the early bacterial biofilms developed on vats made with seven wood types on PDO Vastedda della valle del Belìce cheese characteristics
2019
Early vat bacterial biofilms developed spontaneously through contact with whey have been characterized on seven wood types (Castanea sativa Miller, Cedrus libani, A. Rich., Prunus avium L., Fraxinus ornus L., Juglans regia L., Pinus nigra J.F. Arnold and Populus nigra L.). The present study aimed to evaluate the influence of these biofilms on the microbiological, chemical, physical and sensory characteristics of PDO Vastedda della valle del Belìce (VdB) cheese, processed traditionally from raw ewe's milk using wooden tools. To this purpose, the experimental cheeses after 15 d of refrigerated storage were examined. Lactic acid bacteria (LAB) populations dominated the microbial community of a…
Breaking down the word length effect on readers’ eye movements
2015
Previous research on the effect of word length on reading confounded the number of letters (NrL) in a word with its spatial width. Consequently, the extent to which visuospatial and attentional-linguistic processes contribute to the word length effect on parafoveal and foveal vision in reading and dyslexia is unknown. Scholars recently suggested that visual crowding is an important factor for determining an individual’s reading speed in fluent and dyslexic reading. We studied whether the NrL or the spatial width of target words affects fixation duration and saccadic measures in natural reading in fluent and dysfluent readers of a transparent orthography. Participants read natural sentences …
Otra vez sobre las funciones de la intensificación en la conversación coloquial
2017
espanolLa intensificacion es una estrategia pragmatica que colabora en el ambito retorico-argumentativo como refuerzo de lo dicho o del punto de vista propio o ajeno, ya sea coincidente o contrario, y en el ambito social como mecanismo de refuerzo, ya sea valorizador o amenazante de la imagen propia o ajena. Nuestro objetivo aqui es describir y explicar las funciones, en general, de la intensificacion en esos dos ambitos (argumentativo y social) y, sobre todo, sus valores en la conversacion cotidiana, a partir de un analisis cualitativo sobre el corpus Val.Es.Co. de conversaciones coloquiales (Briz y grupo Val. Es.Co., 2002 y Valesco 2.0, en linea: www.valesco.es, coordinado por Cabedo y Po…
La atenuación como signo de madurez dialógica en la conversación entre don Quijote y Sancho Panza
2021
En este artículo se realiza una primera aproximación al comportamiento del fenómeno de atenuación pragmática en el Quijote. Por un lado, se presenta una visión panorámica de los diversos mecanismos atenuantes de la novela a partir del análisis de uno de sus capítulos. Por otro lado, se estudian con más detalle los atenuantes más frecuentes en la obra, tanto los que atenúan directamente la fuerza ilocutiva (verbo dicendi unido a justificaciones, la locución hacer saber), como los que mitigan primariamente el contenido proposicional (el uso adverbial de algo y como que).El empleo de la atenuación pone de relieve la existencia de un interlocutor, lo que destaca su carácter esencialmente intera…
La atenuación de los marcadores de control de contacto en PRESEEA: un estudio comparativo entre España y México
2018
En el presente trabajo se estudia el valor atenuante de los marcadores conversacionales de control de contacto en el corpus de entrevistas PRESEEA en dos ciudades de España (Valencia y Madrid) y dos de México (Monterrey y México D. F.). A partir de la inclusión de las intervenciones tanto del entrevistador como del entrevistado, se observan una serie de tendencias que resultan comunes en estas dos variedades geográficas. Los resultados muestran que el entrevistado atenúa para proteger su imagen, mientras que el entrevistador utiliza esta estrategia pragmática como medio para conseguir información de su interlocutor. Esta recopilación de datos se puede dar a través de la petición directa de …
Imagen y palabra en la devoción al Sagrado Corazón de Jesús: un cuadro de P. Battoni y un poema de F. Arévalo
2016
ABSRACT: In this study I relate the building of the Basilica of Estrela (Lisbon) to the painting by Pompeo Battoni and the poem by Faustino Arevalo, both dedicated to the Sacred Heart of Jesus, whose worship, suffering a similar fate to that of the suppressed Society of Jesus (1773), went beyond the ecclesiastical sphere and became a source of controversy in the secular milieu of the period. KEYWORDS: P. Battoni, F. Arevalo, Sacred Heart of Jesus, Jesuits. RESUMEN: En este trabajo se relacionan la construccion de la basilica de la Estrela (Lisboa) y, especialmente, el cuadro de Pompeo Battoni y el poema de Faustino Arevalo, dedicados estos ultimos al Sagrado Corazon de Jesus, cuyo culto, co…
A prosodic analysis of truncated structures in Spanish colloquial conversation: the functions of formulation and mitigation
2018
Este trabajo analiza las características prosódicas de las estructuras truncadas en la conversación coloquial española con el fin de determinar si los rasgos prosódicos son índices predictivos de las funciones de formulación y atenuación. A partir de un estudio de corpus de conversaciones espontáneas, se analizan determinados fenómenos –duración, velocidad de habla, F0, pausas, inflexiones tonales– para elucidar si existe una correlación entre la interfaz prosódica y la pragmática. This study analyses the prosodic features of truncated structures in Spanish colloquial conversation with the aim of determining whether these prosodic features are predictable indices of the pragmatic functions …
Un impostazione fenomenologica delle unità conversacionali
1997
Presentación del modelo perceptivo de estructura de la conversación cotidiana.
Conversación y conversación cotidiana: Sobre una confusión de niveles
1994
Lo que pretendemos en este trabajo es señalar la distinción de niveles que resulta necesaria para una delimitación operativa de la conversación como objeto de la pragmática, pues lo que normalmente se define como tal es en realidad un tipo de conversación, generalmente la conversación cotidiana. Analizaremos por eso distintos intentos de definición, y clasificaciones o tipologías en las que es evidente la mezcla de criterios pragmáticos y sociales, lo que, dicho de otra forma, puede asimilarse a perspectivas 'internas' o lingüísticas, y 'externas' o sociolingüísticas. Veremos que la conversación, desde el punto de vista pragmático (es decir, el 'hacer' conversacional), se define tan sólo po…
Tetracycline inhibits the nitric oxide synthase activity induced by endotoxin in cultured murine macrophages
1998
Here we investigate the effects of tetracycline base and of a semi-synthetic tetracycline derivative, doxycycline, on the induction of inducible nitric oxide synthase and, hence, on the production of nitric oxide (NO) by lipopolysaccharide in J774 macrophage cultured in vitro. The treatment of J774 line with tetracycline base (6.25-250 microM) or doxycycline (5-50 microM) dose-dependently decreased the lipopolysaccharide-stimulated (1 microg/ml) inducible NO synthase activity and, consequently, nitrite formation. For instance, the inhibition was 70% for tetracycline base at 250 microM and 68% for doxycycline at 50 microM. The inhibitory effect of tetracyclines was due neither to a reduction…