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Consumption of ultra-processed foods : an assessment of the literature on determinants of ultra-processed food consumption and an investigation of th…
2016
Masteroppgave folkehelsevitenskap - Universitetet i Agder 2016 Background Highly processed foods have been classified as ultra-processed, and consumption of such foodstuffs have expanded rapidly over the last decades. Ultra-processed foods are characterized as being accessible, attractive, palatable and often time-saving. An excess intake of ultra-processed foods has been associated with increased risk of e.g. overweight/obesity and diabetes type II. The aim of this master’s project was to investigate factors influencing consumption of ultra-processed foods. This resulted in one review paper on young adults, and one cross-sectional study where the association between time scarcity and ultra…
Trapped? Exploring the lives of young women in France and England who are labelled NEET and economically inactive
2021
International audience; Through a comparison of France and the UK, this paper analyses the position of young women who are defined as not in education, employment or training (NEET) and economically inactive (EI). Little is known about the NEET EI group and how this status shapes young people’s lives during school-to-work transition. Consequently, the NEET EI group remains a ‘hidden’ problem in many countries and impacts to a much greater extent on young women, due to their propensity to assume caring responsibilities. Despite France and the UK having very different types of policy intervention and welfare support, there are similarities between them in terms of NEET EI populations and the …
Introduction. Vulnérabilités et incidences sur les parcours d’entrée dans la vie adulte : les jeunes une population spécifique ?
2018
Au 1er janvier 2018, la France compte 67,2 millions d’habitants. Le vieillissement de la population française se poursuit. Les personnes de 65 ans ou plus représentent 19,6 % de la population, contre 19,2 % un an auparavant. Vingt ans plus tôt, elles ne représentaient que 15,5 % de la population. À l’opposé, la population âgée de moins de 20 ans représente 24,4 % de la population (contre 26 % en 1998) (Papon et Beaumel, 2018). Parmi les jeunes, les données Eurostat montrent que 9,3 % d’entre ...
Le service civique dans les parcours des jeunes en Bourgogne Franche-Comté
2018
Cote interne IREDU :18083; Mis en place en mars 2010, le service civique propose à des jeunes âgés de 16 à 25 ans d'effectuer une mission d'intérêt général non renouvelable de six à douze mois au sein d'une structure à but non lucratif ou auprès d'une personne morale agréée contre une indemnisation d'environ 580 euros (pris en charge par l'Etat à 80 pour cent et par l'organisme d'accueil à 20 pour cent).Cette étude repose sur la réalisation d'une enquête quantitative par questionnaire auprès des volontaires ayant achevé leur mission de service civique en Bourgogne Franche-Comté entre 2010 et 2018.Les résultats de cette étude permettent d'apporter plusieurs éléments de réponse pouvant mener …
Etude de l'évolution du potentiel génétique de populations bactériennes dégradant l'atrazine
2011
Atrazine, one of the most used herbicide to control the development of weeds in crop, has led to the contamination of the environment. Repeated exposure to this herbicide resulted in the emergence of microbial populations able to degrade atrazine and to use it as a nitrogen source for its growth. These microbial populations are responsible for accelerated biodegradation of atrazine (BDA), a key ecosystemic service diminishing the persistence of this herbicide in the environment. The aim of this PhD work was to study genetic and physiological mechanisms responsible for functioning and improving of this ecosystemic service. We applied an experimental approach starting from genes to communitie…
La marque de la sélection. Les débuts de carrière contrariés des « recalés » du supérieur
2021
Colloque organisé en ligne; International audience; En 2013, environ 20 000 jeunes ont choisi de mettre un terme à leurs études après s’être vus refuser l’accès à une formation de l’enseignement supérieur, alors qu'ils venaient d’obtenir leur baccalauréat. Qui sont ces jeunes que la sélection prive d’accès aux études supérieures ? Selon les données de l’application Parcoursup où les « recalés » ont représenté, en 2018, 6 % des candidats ayant obtenu le baccalauréat, ils constituent 3 % des bacheliers généraux, 8 % des bacheliers technologiques et 14 % des bacheliers professionnels. Les barrières formellement instituées à l’entrée de l’enseignement supérieur ne constituent cependant pas les …